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防腐劑可以吃嗎

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防腐劑不能吃。防腐劑的主要作用是抑制微生物的滋生，從而防止產品腐爛變質，使產品的保質期延長。絕大多數防腐劑都是人工合成化學藥劑，有些防腐劑還含有微量的毒素，長期過量攝入會人身體健康造成一定的損害。

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如果食用了少量防腐劑，基本上都不會有不良反應，一般使用的防腐劑，食用后在人體中不會停留很長時間，可以隨尿液排除體外，不會對人體產生危害。

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一般來說，防腐劑分為天然防腐劑和化學防腐劑，下面就介紹一下這兩種防腐劑吃多的危害。

天然防腐劑通常是從動植物和微生物的代謝產物中提取。如乳酸鏈球菌素是從乳酸鏈球菌的代謝產物中提取得到的一種多肽物質，而多肽可在機體內降解為各種氨基酸。天然防腐劑本身就是食品的成分，安全性高，無毒副作用，基本上對人體沒有危害。

如果吃了過量或不正當的防腐劑，會對人體產生傷害，比如影響人體的新陳代謝，影響消化系統，造成腹瀉等不良影響。另外許多防腐劑都是屬于酸性物質，食用了過量的防腐劑會直接增加機體的酸度也會導致人體內碘、鐵、鈣等物質過多消耗與流失。長期食用還有致癌的可能性。

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一般食品中常見的防腐劑是硅膠和生石灰，小孩誤食了改怎么辦呢？

情況一：如果誤吃了硅膠防腐劑，這種防腐劑在嘗味道不能被吸收，會隨著糞便排除體外，對人體沒有毒性。除非小孩出現了頭暈、嘔吐等特殊的反應，一般無需就醫。

情況二：如果小孩誤吃了生石灰防腐劑，立即給小孩喝牛奶，按照每公斤體重10毫升牛奶給寶寶服用，然后立即送往醫院治療。

情況三：如果誤吃沒有標識的防腐劑，家長一定要主要看防腐劑的形態。硅膠是透明的小球，生石灰是白色的塊狀物，受潮變成粉末態。家長可根據不同情況采取不同措施。