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什么人不宜吃南瓜藤 干南瓜藤泡水喝的功效
2019-07-22閱讀(37471)
南瓜藤就是摘下南瓜藤蔓尖上的嫩藤蔓，剝去外皮之后可以做菜吃，也可以曬干之后作為中藥用，那么什么人不宜吃南瓜藤呢？
什么人不宜吃南瓜藤
1.消化能力差者
南瓜藤是南瓜的嫩藤蔓，其中含有豐富的粗纖維，在胃內是比較難消化的，一些消化能力差的人吃了可能會出現腹脹、消化不良的情況。
2.體質虛寒者
南瓜藤性涼，食用之后會增加體內的寒涼之氣，而體質虛寒的人群最好不要吃南瓜藤，以免加重體內寒氣和身體不適。
干南瓜藤泡水喝的功效
南瓜藤性涼，味甘、苦，入肝、胃、肺經，將干南瓜藤曬干之后泡水喝，有清肺、平肝、和胃、通絡的功效，對于肺熱咳嗽、肝火旺盛、胃痛、月經不調等癥狀有一定的緩解作用，經常抽煙的人喝南瓜藤泡水還可以清肺潤肺。
南瓜藤和什么相克
南瓜藤并沒有絕對相克的食物，和其他食物適量食用都是沒問題的。但是由于南瓜藤本身性涼，而且含有的粗纖維太多，不易消化，因此不建議和寒涼性的食物和其他富含粗纖維的難消化食物一起吃太多。
寒涼食物包括：西瓜、梨、荸薺、柿子、苦瓜、馬齒莧等等。
粗纖維食物包括：竹筍、蓮藕、空心菜、香蕉等等。
南瓜藤怎么剝皮
南瓜藤表皮上面有很多細小的絨毛，如果不去除會非常影響口感，而且還可能會刺激咽喉、食道，建議用手指甲或者小鑷子，掐住一節南瓜藤一端的一點表皮，順著一個方向撕扯，就能夠撕下來一部分的表皮了，其他的表皮要慢慢撕，這是一個非常需要耐心的過程。
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