母嬰保健 > 蛋黃怎么做給寶寶吃
蛋黃泥
適合初次添加輔食的寶寶，一般6個月左右。
制作方法1：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺喂食。
制作方法2：蛋黃除了用水調，還可以用自己榨的果汁調，果汁中VC含量比較高，蛋黃中鐵的含量較高，VC能促進鐵吸收。
蛋黃粥
當寶寶7月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶制作蛋黃粥。
制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內再煮10分鐘左右。
蛋黃湯
適合8個月寶寶。
制作方法：將蛋清濾出取蛋黃，放入加水的鍋中，劃破蛋黃，撈處表面的蛋黃膜，邊煮邊攪拌蛋黃，待煮好后可將蛋黃湯倒入碗中，喂給寶寶喝。
蛋黃羹
寶寶9個月左右，可以吃蛋黃羹。
制作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點涼開水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。同樣是蛋黃，做法一變，滑滑的像嫩豆腐，寶寶吃了容易消化吸收，還潤腸通便。但這個階段寶寶的味覺還不是很發達，在做蛋羹時不用加鹽或香油。
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