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吃木薯中毒怎么辦
2016-12-19閱讀(6009)
木薯中特別是木薯的皮層和薯心部分所含的有毒成分一氫氰酸比較多，因此吃進(jìn)了含有毒素的木薯后，由于體內(nèi)一系列的水解結(jié)果，促使阻斷了細(xì)胞呼吸時(shí)氧化與還原的電子傳遞，中樞神經(jīng)受到傷害，從而出現(xiàn)中毒癥狀，那么吃木薯中毒怎么辦呢?
飲食療法
1.取白糖若干，開成30%的糖水，即每1000毫升溫開水中沖入白糖300克，隨意飲服，分量，療程不限，以愈為度。
2.取白蘿卜500克，白菜300克，分別洗凈，共搗爛，絞取原汁，沖入紅糖調(diào)化食用，分1-2次服完，每日2-3劑，連服治愈。
3.取大棗120克，甘草24克，將兩者一起放入鍋中，加清水熬煮至爛，濾取甘草及棗核待用，分1-2次服完，每日1-2劑，連服2-3天。
吃木薯怎么預(yù)防中毒
1.木薯大多含毒，劣質(zhì)品種所含毒素更大，因此食用的木薯最好選取優(yōu)質(zhì)少毒或無毒者。
2.新鮮木薯白色或淡紅色的內(nèi)皮所含毒素占全部毒素的90%左右，因此在食用前一般宜將這層內(nèi)皮清除掉，以減少中毒的發(fā)生。
3.烹煮木薯最好將鍋蓋打開，以利于毒素?fù)]發(fā)，能較好的防止中毒的發(fā)生。
4.煮熟的木薯若能置于長流水中浸泡3-5天，中毒的可能性就更小了。
5.煮木薯所剩的湯水不宜食用，也不宜給牲畜飲用，以防中毒的產(chǎn)生。
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