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咸鴨蛋放冰箱可以嗎 咸鴨蛋放冰箱能放多久
2019-11-21閱讀(56821)
夏天很多人都喜歡吃咸鴨蛋，但是夏季氣溫高，咸鴨蛋也不能放太久。那么，咸鴨蛋應(yīng)該怎么保存呢？咸鴨蛋能放冰箱嗎？咸鴨蛋放冰箱能放多久？
咸鴨蛋放冰箱可以嗎
把腌制好的咸鴨蛋放在冰箱后可以吃。
把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，咸鴨蛋儲(chǔ)存的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，是不會(huì)壞的。
咸鴨蛋放冰箱能放多久
常溫下可以存放一個(gè)月，放入冰箱冷藏室可以存放一個(gè)半月。
煮熟的鴨蛋冷藏可放一周。如果蛋比較多的話，建議腌制咸鴨蛋，這個(gè)存放時(shí)間相對(duì)要久一些，想吃拿出來(lái)煮下就可以了。
生咸鴨蛋怎么保存
1、如果是夏天比較熱的時(shí)候，可以放進(jìn)冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過(guò)的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時(shí)，可以把生鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方即可。注意不要放在太陽(yáng)暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房?jī)?chǔ)藏柜頂部，樓梯下面。
3、對(duì)于用鹽水腌制的咸蛋，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里，隨吃隨取，這樣既能保證熟咸蛋長(zhǎng)時(shí)間放置不變質(zhì)，也不會(huì)讓鴨蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，應(yīng)保持泥皮濕潤(rùn)，可定期用濕布給鴨蛋保濕，并置于陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長(zhǎng)的時(shí)間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
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