今天就是一年一度的立夏節氣了,中國人講究在什么時候吃什么食物,今天是立夏吃什么好呢?下面一起來看看吧!
從傳承繼承上面,可以吃立夏蛋、立夏飯、立夏粥、立夏果等食物;從時令養生上看,可以吃一些當季的蔬果,例如:枇杷、蠶豆、楊梅等。
立夏節氣時,正是草木繁盛、氣候溫暖舒適的時期,此時有不少新鮮水果和蔬菜上市,立夏節氣后要多吃新鮮蔬果、勤運動,這樣體質才會養護得健康。
立夏飯是傳統習俗中會在立夏節氣時食用的飯食,立夏飯里面內容物較多,有新鮮肉類、筍、豌豆、蠶豆、莧菜,有些還會根據個人的飲食習慣加入一些雜糧或者水果,總之及其豐盛,之前沒有做過立夏飯的話可以動員全家人一起準備食材,做一頓“五谷豐登”的立夏飯吃吃看。
立夏蛋一般用茶葉末或胡桃殼煮,等蛋殼慢慢變紅后,滿屋子都是雞蛋的香味,立夏蛋要趁熱吃,吃時倒上好的黃酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
枇杷是立夏節氣時正當季的水果,根據產地的不同,枇杷可以從12月份一直吃到初夏時分,從品質上來說,立夏前后雨水充沛、晝夜溫差大,此時生長的枇杷糖分足、口感佳,是全年中枇杷的最佳賞味期,立夏節氣時,不妨買些枇杷嘗嘗鮮。
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