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禽流感流行期間能吃雞肉嗎？煮熟了就可以吃了嗎？
2017-02-06閱讀(4150)
禽流感流行期間一定要注意飲食，很多人都知道不能吃生雞肉，但如果是熟雞肉能不能吃了？
禽流感雞肉熟了能吃嗎
不建議吃
禽流感病毒在100攝氏度的開水下煮2分鐘就會被殺死，所以正常來說合格的雞肉在煮熟的條件下時可以吃的，但為了規避感染禽流感的風險，不建議禽流感流行期間吃雞肉。
禽流感雞肉生的能吃嗎
禽流感流行期間吃絕對不能吃生雞肉的，尤其是那些沒完全煮熟的“白切雞”，如果雞肉攜帶禽流感病菌，就有可能感染禽流感。
禽流感病毒怎么才能殺死
禽流感病毒對低溫的抵抗力較強，在22度的水溫中能夠存活3天，即使在0度的水溫中能夠存活30天以上，在禽類糞便中能夠存活3個月以上，但禽流感病毒對熱較為敏感，在100度的沸水中2分鐘就能被殺死。
禽流感能吃其它肉類嗎
禽流感主要是在禽類之間傳播，所以即使不吃雞肉吃其他的禽類也可能傳播禽流感，常見的禽類包括：鵪鶉、雞、鴨、鵝、肉鴿等。
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