H7N9禽流感是由H7N9病毒引起的急性呼吸道傳染病,多發于冬春季,由于民眾對于H7N9禽流感的認知不多,很容易引起恐慌,那么H7N9禽流感期間能吃豬肉嗎?
在H7N9禽流感多發期間還是能吃豬肉的,但并不是說豬肉不帶有H7N9病毒,因為只要把豬肉煮熟、煮透了吃,就不會因為吃豬肉而感染上H7N9禽流感病毒的。
豬肉有可能會攜帶有H7N9禽流感病毒。
H7N9禽流感病毒的傳播途徑包含有“禽類-動物”途徑,在豬禽混養的環境下,攜帶H7N9病毒的病禽會通過分泌物和排泄物將病毒排出體外,豬接觸這些物質后可能感染上H7N9禽流感病毒,成為為攜帶者,或者產生新型流感病毒。
H7N9禽流感病毒對于高溫比較敏感,在以65度的溫度持續加熱30分鐘,或加熱至100度持續2分鐘以上的情況下,病毒可被完全殺死。
因此用豬肉做菜時一定注意要煮熟、煮透,一定要沸騰2分鐘以上再出鍋,保證食物完全熟透才可以吃。
還要注意廚房衛生,砧板一定要做到生、熟分開,不能前面切過生肉,后面又來加工熟食。
在H7N9禽流感多發期間能吃雞肉的,但是要注意一定要將雞肉煮熟、煮透,在100度高溫下沸騰2分鐘以上,將H7N9病毒完全殺死。
并且不建議購買活禽自行宰殺,因為活禽中攜帶H7N9禽流感病毒的幾率較高,通過接觸病毒攜帶禽類的分泌物、排泄物、羽毛等,都有可能被感染上H7N9病毒。
建議前往正規的銷售禽類的場所購買經過檢疫的禽類產品,不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品。
0個回答Q H7N9治的好嗎?最近好多人得了
2個回答Q 流感疫苗能預防普通感冒嗎?
0個回答Q 最近好多人得了H7N9禽流感,H
1個回答Q H7N9禽流感病毒來自于哪種動物
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2個回答Q 流感疫苗需要每年接種嗎?
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1個回答Q 感冒,鼻塞,頭暈,聲音沙啞,是H
1個回答Q 禽流感具體指什么?
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