老年人可以喝藏紅花嗎

可以喝。

藏紅花性平，味甘，入心、肝經，有活血化瘀、散郁開結等功效，老人隨著年齡的增長，真題機能開始慢慢下降，因此很容易出現心血管、免疫系統的問題，適當用藏紅花泡水喝可改善身體不良問題，不過服用之前要注意，老年人的身體情況是否能飲用，避免出現對健康不利的局面。

老年人喝藏紅花有什么好處

1.活血化瘀

藏紅花的主要功效就是活血化瘀，老年人由于年紀增長，其代謝速度會相對放慢，血行速率會減緩，因此可能存在血瘀阻塞血管只是血流不暢的情況，用活血化瘀的藏紅花泡水喝，對瘀堵癥狀會有一定的預防和改善。

2.解郁安神

藏紅花入肝經，有一定的安神解郁的功效，在《飲膳正要》中提到用藏紅花“主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜”的作用，對于老年人心神不定、失眠難安、煩憂郁結等表現，用藏紅花泡水能起到一定的安神解郁效果。

3.改善體質

老年人的抵抗力和免疫力會隨著年齡的增大而逐漸減弱，因此日常進補能夠增強免疫的食物是很有必要的，藏紅花中蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，增強巨噬細胞活性，同時還增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。

藏紅花什么人不能喝

過敏人群

藏紅花是取自鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭部分，其成分中含有較多的花粉，如果有對花粉過敏的人群，建議盡量避免接觸藏紅花，以免產生一系列過敏反應。

胃出血人群

藏紅花有一定的活血功效，如果有胃出血、胃潰瘍等疾病的人群，飲用了藏紅花的話，很可能藏紅花中的藥用成分會使原本出血的部位出血量增加，潰瘍面加重等等。

藏紅花的正確泡水方法

1.準備3-5根藏紅花，枸杞5-10粒。

2.將藏紅花和枸杞一起放入杯中，倒入燒開的沸水。

3.加蓋燜泡10分鐘，等溫度是以后即可飲用。