前幾天從超市里買了一斤桑葚干,打算和家里的白酒來做些桑葚酒喝,那么這一斤桑葚干能泡幾斤白酒呢?
最多泡5斤白酒。
雖然用桑葚干泡酒沒有固定的比例,不過為了使酒的味道適合大多數人的口味,建議500克桑葚干最多泡5斤白酒,不過通常家庭泡酒的比例一般是1:3,即一份桑葚干,三份白酒,這樣泡出來的桑葚酒味道更為濃郁,滋補效果也會隨著桑葚的添加而提升,但是要注意的是,泡桑葚的酒度數建議在50度以上,這樣酒的味道更好。
1.準備桑葚干500克,50度以上的白酒1500毫升,冰糖適量,枸杞子50克,先將發霉、品質差的桑葚干去除。
2.把干燥的枸杞提前一天清洗掉表面的灰沙雜質,然后曬干,將桑葚干、枸杞、冰糖放入玻璃瓶中,把白酒倒進去。
3.密封蓋好,放在陰涼通風的地方保存20-30天左右,每隔兩天晃一次,浸泡一個后就可以飲用了。
視情況而定。
如果是購買包裝好的桑葚酒,在酒的包裝上一般會有準確的保質期限,一般是1-2年不等,但如果是自制的桑葚酒,由于制作環境不能達到嚴格的消毒,因此材料中存在部分細菌微生物的桑葚酒存放時間不會很長,一般只能放1-2個月,如果存放時間過久的話,可能會有變質變味的情況發生。
適量吃是可以的。
桑葚是既有很高的使用價值又有很高的藥用價值,將桑葚放入酒中浸泡,其中的維生素、氨基酸、礦物質、花青素等營養成分會逐漸溶于水中,但是其本身還是有部分營養殘留在果實中,因此,泡完酒的桑葚,如果沒有發生變質腐爛的話,是可以吃的,不過要注意用量一次不要吃多,以免吃多了引起身體不適。
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0個回答Q 桑葚干直接吃好還是泡水喝好
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