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玉米用什么方法能保存時(shí)間長一些 玉米含有淀粉嗎
2022-11-02閱讀(65659)
因?yàn)榧依锶撕芟矚g吃玉米，我就買了很多，但是一時(shí)間也吃不完，請問玉米用什么方法能保存時(shí)間長一些？
玉米用什么方法能保存時(shí)間長一些
具體有以下方法：
1.冰箱冷凍保存：把玉米外層的老皮去掉，只留里面兩三層比較嫩的外皮，然后直接把它們放在保鮮袋中，密封好，再存入到冰箱里面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質(zhì)期會(huì)很長。
2.抽真空保存：可以用真空袋將空氣中的氧氣與玉米隔離開，避免空氣中的病菌細(xì)菌和氧氣與玉米接觸，讓玉米在真容環(huán)境中貯存，這樣貯存的玉米，一般可以保存30～50天。
3.鹽水浸泡保存：先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘后撈起。再用煮沸的鹽開水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用雙層塑料薄膜捆綁口，這樣的玉米能存放20～30天。
玉米含有淀粉嗎
玉米含有淀粉。
因?yàn)橛衩讓儆诤瘫究啤⒂袷袷驅(qū)僦参铮瑢儆诖旨Z食物，玉米當(dāng)中會(huì)含有微量元素以及礦物質(zhì)成分，同時(shí)也含有維生素和淀粉成分，通常適當(dāng)吃玉米有一定的好處，但是部分人群因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)的原因，需要控制玉米的攝入量。而且玉米當(dāng)中的淀粉含量大約可以占到2/3，屬于含淀粉比較多的食物。
玉米中的膳食纖維成分，對于腸胃道的蠕動(dòng)能夠達(dá)到促進(jìn)的作用，可以加快腸胃道內(nèi)的油脂物質(zhì)排出，有利于抑制腸胃道對油脂和膽固醇的吸收，可以在一定程度上輔助預(yù)防高膽固醇血癥以及高脂血癥，而且可以刺激胃腸道的蠕動(dòng)，加快胃腸道內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)吸收，可以避免出現(xiàn)大便干燥以及排便困難等便秘不良癥。
玉米可以生吃嗎
一般不建議大家生吃玉米。
雖然生吃玉米雖然在最大程度上保留營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，但其淀粉含量較高，可能會(huì)影響部分人群的消化功能，而且生吃口感也比較差，并且玉米在種植過程中可能會(huì)有寄生蟲等附著或噴灑農(nóng)藥等情況，僅用流動(dòng)水沖洗很難將微生物及農(nóng)藥殘留清洗干凈，一般情況下高溫烹煮。
減肥的人能吃玉米嗎
減肥的人是可以吃玉米的，玉米屬于粗糧范疇，富含粗纖維和膳食纖維，容易讓食用者產(chǎn)生飽腹感，會(huì)不自覺的減少食物攝入量。
玉米又含有亞油酸、維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物，能夠滿足人體的營養(yǎng)需求，減肥的人是可以食用的，注意食用方法和食用量。鮮玉米建議清水煮食，不建議用糖和油炒食，玉米有利于減肥是相對于其他脂肪含量較高的食物，不是絕對的，注意攝入量，不要吃的太多。
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