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黑芝麻降血壓

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血壓高的人需要補(bǔ)充大量鉀元素，鉀元素進(jìn)入人體后能夠促進(jìn)鈉的排除，因此通過飲食補(bǔ)充鉀元素就顯得非常重要，黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素的含量很少，多吃黑芝麻對(duì)于控制血壓和保持心臟健康起到了非常好的效果。

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維生素E除了有抗氧化作用之外，還對(duì)人體生育機(jī)能有良好的促進(jìn)作用，男性吃黑芝麻能增加精子數(shù)量，增強(qiáng)精子活力；女性吃黑芝麻能提高雌性激素濃度；除此以外，黑芝麻還含有鎂元素，鎂元素可以提高精子活力，有利于男性生育能力增強(qiáng)。

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黑芝麻中含有的蛋黃酥，膽堿，肌糖能有效防止人體發(fā)胖，因此黑芝麻吃多了不但不會(huì)發(fā)胖，除了能節(jié)食減肥之外，黑芝麻食用方法正確還能緩解習(xí)慣性便秘癥狀，排除腸胃中殘留的毒素，改善皮膚粗糙現(xiàn)象。

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黑芝麻和米的比例大致為4：1，還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，可以用糙米、小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。

先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事，芝麻漂在水上很容易被水沖走。可以先準(zhǔn)備兩大碗水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺將所有的芝麻到另一個(gè)碗里，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥。

吃黑芝麻粥有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨，益氣力，健腸胃之功效。適用于血虛頭暈，頭發(fā)早白，大便干燥，體虛便秘等癥狀人群食用。

做法：將六十克粳米清水泡一小時(shí)，撈出濾干，淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿后濾出漿汁;在適量清水中放入冰糖120克煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，邊煮邊攪拌成糊。

淮山黑芝麻糊有滋陰補(bǔ)腎，益脾潤(rùn)腸的作用。適合肝腎不足，病后體弱，大便燥結(jié)，須發(fā)早白等癥人群服用。中老年人經(jīng)常服用，具有壯體強(qiáng)身、延年益壽之功效。