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酷熱難當喝什么健康

2015-08-04

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夏季出汗多，皮膚表層毛細血管循環，消化系統血液運行減緩，脾胃虛弱，在酷熱難當的盛夏，我們喝什么才是最健康的呢？

羅漢果普洱冰茶

原料：羅漢果1顆，普洱茶10克（最好是芽頭），蜂蜜5克，水3000毫升。

做法：羅漢果稍微敲碎，加普洱茶用開水浸泡至自然回冷后加入蜂蜜，蜂蜜克根據個人喜好選擇加或不加。

營養功效：羅漢果中含有錳、鉬、鎳、鐵、硒等重要微量元素，其中含有利咽生津作用的的糖甙，普洱茶的主要功效有降壓和降脂作用，另外對腫瘤和動脈硬化也有不錯的食療效果，夏季喝羅漢果普洱冰茶利咽去火，解熱生津。

原料：枸杞5克、葡萄干10克、西米100克、蜂蜜5克，牛奶800毫升。

做法：西米，枸杞，葡萄干用清水浸泡，鍋中放清水，水開后放西米，待到出小白點時，撈出放入燒開牛奶中，加枸杞和葡萄干，關火燜至西米小白點熟透消失，待西米自然涼透后放入蜂蜜即可。

營養功效：提供熱量、容易消化吸收、滋陰養肝，含有較多的淀粉、微量元素、鈣，是夏季宵夜和冷飲的不錯選擇。

原料：枸杞5克、醪糟30克、小湯圓100克、雞蛋1個，清水500毫升。

做法：清水煮開，放入醪糟，湯圓，枸杞煮開，將雞蛋打散淋到湯中即可。

營養功效：補充蛋白質和碳水化合物，可以作為夏季宵夜的首選美食，消化快，有營養，調理脾胃，消暑解熱，美容養顏。

原料：芡實20克、薏米30克、蓮子15克、紫糯米50克。

做法：將芡實，蓮子，薏米提前浸泡半天，水燒開后將芡實，蓮子和薏米以及紫糯米放入其中，燒開后撇去浮沫，小火慢熬30分鐘即可。

營養功效：芡實和薏米有健脾利濕的功效，適合于夏季食用，祛暑解熱，健脾和胃，和紫糯米一起煮粥食用對夏季食欲減退，消化不良有很好的食療效果。

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