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姑娘果的營養價值
2017-11-28閱讀(140742)
姑娘果又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘，滿洲乳果，屬一年生茄科植物。菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。
姑娘果的營養成分
姑娘果雖然屬于野果，但營養確實很豐富，含有氨基酸、維生素、膳食纖維、糖分、植物酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質，屬于高營養水果。
延緩衰老
維生素C：姑娘果中酸性成分很多，其中維生素C的含量最高，除了有殺菌抗炎的功效，也有清除自由基，延緩衰老的功效。
保護視力
β-胡蘿卜素：姑娘果顏色金黃，主要是β-胡蘿卜素的含量豐富，這類胡蘿卜素自身有一定的抗氧化性，可延緩衰老；并且，在人體中它還能轉化成維生素A，可保護視力。
促進排便
姑娘果中含有的膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，能促進對食物的消化吸收，從而對于排便有作用。
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