胃潰瘍飲食

1、主食

最能夠養胃的就是面條，面條比較軟，容易消化，對胃比較好，大米中含有過多的酸，所以不能過多的吃大米，如果熬粥的話，可以放一點小蘇打進去，粥比較容易熟爛，對胃比較好，另外就是餅干，對胃液比較好。

2、粥類

粥類一般來說比較容易消化，對于胃不好的人來說具有很好的保健作用，特別是八寶粥更是營養豐富，早餐的時候喝一碗粥，是非常不錯的選擇，早餐的時候可以食用雞蛋羹、雞蛋湯以及各種熬制的粥類。

3、湯水

比較養胃的除了各種粥類外，還有湯湯水水，湯不能是肉湯，而是各種蔬菜湯，比如菠菜湯，雞蛋湯等等。

4、紅薯

紅薯能夠補脾益氣，正氣養胃，化食去積，很多人都知道吃完紅薯會放屁，其實這正是胃腸蠕動的效果。

胃潰瘍食譜

1、雞蛋三七燉

原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

2、桃仁豬肚粥

原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細；取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。

功效：可益氣活血，化淤止痛。

3、糯米粥

糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經常食用。

功效：適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。

胃潰瘍患者忌吃

大部分胃潰瘍是膽汁和消化液過多導致的，膽汁是用來消化肉的，再吃肉會更嚴重，營養別擔心，不是肉類才有的。建議少吃魚類，以使胃腸道得到休息。

經常喝咖啡會導致腸胃受到刺激，上消化道粘膜防御因子能力降低，使久治不愈的胃炎隨著年齡的增加而加重，并最終導致潰瘍等惡性疾病的出現，因此，胃潰瘍患者不宜喝咖啡，茶酒最好也不喝。