尿蛋白和血壓高的飲食原則

1.適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，因為腎病患者不可過多攝入蛋白，但蛋白攝入過少又會引起營養(yǎng)不足。

2.適當(dāng)補(bǔ)充熱量，限制了蛋白的攝入，人體的熱量會不足，可適當(dāng)補(bǔ)充低氮淀粉，如冬粉、米粉、西米、藕粉等。

3.適當(dāng)補(bǔ)充維生素，維生素B可有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，避免攝入維生素A，因為對腎臟有毒副作用。

4.不吃高鉀食物，腎病可能會出現(xiàn)血鉀升高，使心臟功能受到影響，應(yīng)限制使用高鉀食物，如香蕉、醬油、土豆、木耳、銀耳、海帶、紫菜等。

5.不吃高磷食物:當(dāng)腎臟功能異常，排泄能力減弱，多余的磷就會堆積在血液中，造成高血磷，從而導(dǎo)致皮膚瘙癢及骨骼病變。所以應(yīng)注意減少磷的攝取，盡量少吃高磷食物，如蛋黃、內(nèi)臟、千豆類、糙米、巧克力、可可、酵母等。食物烹調(diào)前先燙過，也可去除部分磷。

6.忌食植物蛋白，人體對植物蛋白的利用率較低，進(jìn)食植物蛋白后所產(chǎn)生的代謝廢物較多，會加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，病人應(yīng)忌食豆類、豆制品及其他植物蛋白含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。

7.減少飲水量，慢性腎衰竭的病人若水分?jǐn)z人太多，會加重水腫，因此，需要注意水分

攝人與排出的平衡，應(yīng)以前一日排出尿量再加500~700毫升為每日水分?jǐn)z取量。

8.忌食辛辣刺激性食物，辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香等辛辣刺激性食物，易導(dǎo)致上

火，從而導(dǎo)致血壓升高，使病情加重，應(yīng)少吃或不吃。

9.減少鹽分的攝取，對于伴有水腫的高血壓患者來說，低鹽飲食尤顯重要。每天攝人鹽

量不能多于5克。發(fā)生腎衰竭時，更應(yīng)減少鹽的攝取量，具體應(yīng)視尿量而定，少尿期又未

透析治療者，每天攝鹽量應(yīng)控制在1.3~2.5克，透析治療患者則可以每天攝人3.5~5克。