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發燒吃什么食物

2014-12-27

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氣候多變,稍不注意就受風寒侵襲，感冒發燒席卷而來，這時，除了大量喝水外，不妨好好利用身邊具有退熱祛風的食物，有時比藥物還管用，那發燒吃什么食物好呢？

發燒的飲食原則

水勝過藥，發熱身體出汗多，特別是在晚上，經常是大汗淋漓的，所以一定要喝足量的水，可以稀釋血液中的細菌和毒素，加速新陳代謝。

發燒時，會伴隨著食欲不振和消化不良的情況，所以這個時候一定要喂食一些稀軟和清淡的食物，以流食為主，如米湯、藕粉、湯類（少油）等。也可喝些綠豆湯、冰西瓜、以助降溫，利尿抗病。

當體溫下降，食欲好轉時，可喂半流質，如肉末粥、面條、稀飯、蛋花粥、配些易消化的魚（清花魚）。飲食宜以清淡，易消化為原則，油、鹽宜少，少量多餐，切忌吃辛辣和刺激食品。但不必忌口，以防營養不良，抵抗力下降。

除了吃稀軟的主食外，還要多吃一些蔬菜，蔬菜類的應該選擇莖葉類的食物，比如大白菜、莧菜和香菜等；也可以吃一些根莖類的蔬菜，比如胡蘿卜、土豆等，也可以吃一些瓜菜類的蔬菜，比如冬瓜、黃瓜西紅柿等。

甘蔗富含水分及糖分，性寒味甘，有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥，主治高熱煩渴、口干舌燥。而馬蹄同樣性寒，可清熱瀉火、利尿通便。兩者結合，可緩解發熱、口渴舌干、煩躁不安等癥。

具體做法是：馬蹄10個，甘蔗2節。甘蔗去皮切片，馬蹄去皮切片，一并放入鍋中，加水熬煮半小時即可飲用。

香菜乃藥食兩用佳品，辛香升散，能刺激汗腺分泌，促使機體發汗；香菜根能促進血液循環，有排汗退燒、祛風功效，主治風寒感冒、發燒。

具體做法是：香菜根250克。洗凈后，放入鍋中加3碗水，煎成1碗水，除去雜質，趁熱飲用。一天2-3次，發燒便可緩解甚至退去。

麥冬微寒，養陰清熱、潤肺清心，菊花疏散風熱、清熱解毒；兩者結合，有利于清除體內熱毒，退燒降溫。

因此，有畏寒發燒癥時，可以取適量麥冬和杭白菊，泡茶飲用。

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