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咸鴨蛋沒有煮熟有毒嗎 咸鴨蛋沒煮熟能吃嗎
2018-04-17閱讀(938)
在日常生活中，很多人特別喜歡吃咸鴨蛋。不過有時候咸鴨蛋沒有煮熟，那么咸鴨蛋沒有煮熟有毒嗎？咸鴨蛋沒煮熟能吃嗎？下面一起來看看吧。
咸鴨蛋沒有煮熟有毒嗎
有細菌。
沒有煮熟的鴨蛋一般可能有一定的細菌，如果腸胃敏感的人可能引起腸胃不適。
鴨蛋是水生類的禽類，其被細菌污染的機會就會大的多，建議最好要多喝開水，也可以煮些綠豆湯等食物，還可能飲用些如蜂蜜之類的飲料。
咸鴨蛋沒煮熟能吃嗎
不能吃。
咸鴨蛋沒煮熟的話不能吃！雞蛋生和熟都對人體沒影響，但是咸鴨蛋是經過腌制的，所以產生了化學反應，如果沒有煮熟的話，最好不要吃。
咸鴨蛋煮多久能熟
煮熟咸鴨蛋所需時間與咸鴨蛋的煮法有密切關系。如果將咸鴨蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分鐘，如果將咸鴨蛋放入涼水中煮，需要12~15分鐘煮至全熟。
如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。
判斷鴨蛋是否煮熟的小妙招
由于鴨蛋的個頭不一，煮熟鴨蛋所需時間會略有差異，如果快速判斷咸鴨蛋是否已經煮熟了呢？讓咸鴨蛋在沸水中煮幾分鐘后，用漏勺將咸鴨蛋撈起，如果咸鴨蛋表面的水分迅速蒸發干掉，就表明咸鴨蛋已經煮熟，可以放心享用了。
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