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黨參能和沙參一起燉嗎 黨參和沙參怎樣一起吃
2018-06-04閱讀(50)
黨參是常見的補氣藥材，能夠補中益氣、養血生津，沙參養陰清熱、潤肺化痰，那么黨參能和沙參一起燉嗎？黨參和沙參怎樣一起吃呢？
黨參能和沙參一起燉嗎
能一起燉。
黨參性平、味甘，是常見的補益藥材，能夠補中益氣、健脾益肺、養血生津；沙參性微寒、味甘，有養陰清熱、益胃生津、潤肺化痰的功效，兩者沒有配伍禁忌及藥效沖突，同服不會產生毒副作用，所以黨參能和沙參一起燉。
黨參和沙參一起吃的好處
補中益氣
黨參有補中益氣的功效，常與白術、甘草、當歸配伍，適用于氣血虧虛、四肢乏力、聲音低微者，黨參也可以用來治療中氣不足，其還具有一定的抗疲勞效果。
健脾益肺
黨參補中益氣、健脾益肺，能夠補肺益肺和化痰止咳，與沙參配伍，其清心潤肺、化痰的藥效更佳，可以用于治療肺氣虧虛、陰虛久咳、氣短無力、聲音低微等癥狀。
養胃生津
黨參不僅是補氣藥材，其還能養胃生津，適用于脾虛食少、脾肺虛弱、食少便溏等癥，沙參也有養胃生津的功效，兩者同服，潤肺化痰、生津養胃的功效，適用于燥咳痰少、津傷口渴等癥。
清熱化痰
沙參清心潤肺、化痰止咳，是較好的養陰清熱、潤肺化痰藥材，黨參補中益氣、養血生津的功效，主治脾胃虛弱、體倦乏力、脾虛食少等癥狀。黨參和沙參一起燉湯，能清熱化痰、養陰潤肺，對于陰虛久咳有較好療效。
養心安神
黨參含有黨參多糖、黨參皂苷等有效成分，有抗驚厥、鎮靜的功效，服用黨參有養心安神的作用。沙參清心潤肺、生津化痰，和黨參一起食用，適用于咳嗽痰血、失眠、心悸、盜汗者。
增強免疫
黨參和沙參含有較多的營養物質，一起燉湯喝，能夠為機體補充所需營養，其還能增加吞噬細胞的數量，增強吞噬功能，有提高免疫力的功效，常服用有抗衰防老作用。
黨參和沙參怎樣一起吃
黨參沙參燉雞
原料
雞項1只，黨參30克，沙參25，胡椒根50克，紅棗8粒。
方法
1.雞項剖凈、去內臟及尾部、斬塊；
2.胡根、黨參、沙參、紅棗（去核）分別用清水洗凈；
3.將用料全部放入燉盅內，加開水適量；
4.蓋好，用文火隔水燉3小時，調味供用。
哪些人不宜吃黨參沙參燉雞
1.氣滯、火盛者。
黨參有補氣作用，氣滯、火盛者食用可能會加重病情，不利于身體恢復。
2.風寒咳嗽者。
沙參有清心潤肺、潤肺化痰、生津的功效，適用于陰虛久咳、虛熱喉痹等癥狀，風寒咳嗽者食用可能會造成身體不適。
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