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鯉魚湯的功效與作用
2018-06-27閱讀(135)
鯉魚湯，是一款家常湯品，主要食材是鯉魚，主要烹飪是燉。鯉魚湯具有健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老的功效，可輔助治療胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力、泄瀉、水濕腫滿、小便不利、腳氣、咳嗽氣逆、腹脹、產(chǎn)后乳汁不通、乳汁稀少、夜盲癥、視力減退、高血脂等病癥。
益智健腦
鯉魚湯中含有DHA，DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。在孕期，DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分，可以促進胎兒大腦發(fā)育，并且減少女性產(chǎn)后抑郁的發(fā)生。而且DHA的減少會引起腦部功能的退化，食用鯉魚湯可以提高老年人的記憶及學習能力，改善老年癡呆。
降低膽固醇
鯉魚湯中含有不飽和脂肪酸，能夠降低血清膽固醇含量，可以防治動脈硬化、冠心病。高血脂患者可以適量食用鯉魚湯，對于健康非常有利。
保護眼睛
鯉魚湯對于眼睛也是非常有益的，鯉魚湯中含有維生素A，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，食用鯉魚湯能夠有效防治夜盲癥、預防視力減退。
延緩衰老
鯉魚湯還具有延緩衰老的功效，鯉魚精巢DNA對機體自由基的清除作用是延緩衰老作用的重要機制之一，另外鯉魚精巢DNA還能明顯提高抗氧化酶的活性，抗脂質過氧化，對于自身DNA的損傷具有明顯的保護作用。
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