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桂花茶怎么泡 喝桂花茶有什么好處
2018-07-19閱讀(145)
桂花茶的泡法也是有一定講究的，尤其是新鮮桂花與干桂花在泡茶的時候會有一些區別，今天看看桂花茶怎么泡？喝桂花茶有什么好處？
選擇桂花
桂花有金桂、銀桂或丹桂等許多品種，雖然這些品種都可以用來制作桂花茶，但以金桂為制作桂花茶的上上之選，因為這種桂花的香味最濃、最持久，做出的桂花茶品質也是較為上乘的。
什么時候采集桂花
采摘桂花的最佳時間為桂花的盛開期，在花朵呈虎爪形狀，顏色金黃，含苞初放時將其采摘下來。因為含苞待放的桂花最留香，盛開的桂花香味已基本散盡。
怎么采集桂花
采摘鮮桂花還必須要早起，在凌晨三點左右采摘帶著秋露的鮮桂花，這樣的鮮桂花才是品質最佳的。采摘桂花的時候一定要戴上手套，輕采松放，不要讓熱乎乎的手指觸摸到桂花，更不能用竹竿等物敲打桂花，防止桂花因受到損傷而轉成褐紅色，從而影響桂花茶的品質。
處理桂花
采摘回來的鮮桂花要盡快的處理干凈，剔除花梗和樹葉等雜物。
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