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可能會腸胃不適。 對于已經變質的蛋白質粉來說，其中會滋生較多的細菌，而且細菌也會在里面代謝產生較多的毒性物質，此時被人體食用后就有可能會擾亂人體腸道菌群的功能，并會影響到人體組織器官的正常生理代謝。 對于一些本身腸胃功能比較虛弱的人群來說，還有可能會出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的癥狀，如果癥狀嚴重的話那么建議最好是及時去醫院就診。

吃飯的時候吃效果最好。 蛋白質粉中含有豐富的蛋白質，蛋白質是身體所需要的一種營養成分，適當的補充蛋白質可以促進身體代謝，有助于身體健康，一般來說，每天在膳食中合理的食用肉蛋奶可以攝取足夠的蛋白質，所以一般人不需要特意補充蛋白質粉，若是有需要的人群可以在吃飯的時候適當的食用一些，進食的時候食用蛋白質粉也可以增加蛋白質粉的吸收和利用率，有助于健康。

蛋白質過敏人群 由于蛋白質中含又過敏源，一些人食用過后可能會出現過敏反應，引起皮膚瘙癢起皮疹，或者有胃腸道不適的癥狀，因此如果對蛋白質過敏，不適合食用蛋白質粉。 嬰幼兒 由于嬰幼兒的胃腸道功能發育不完全，食用蛋白質粉可能會出現胃腸道不耐受的情況，引起胃腸道不適，因此嬰幼兒不適合食用蛋白質粉。 痛風的人群 一些蛋白質粉是以大豆蛋白為主要成分，而大豆中含有豐富的嘌呤，食用過后可能會引起尿酸增高，導致痛風加重。

晚上是可以吃蛋白質粉的。 在鍛煉后補充一些營養物質，效果是很好的，給肌肉提供了修復和生長所需的氨基酸。一般來說，有兩小時的最佳補充蛋白質和碳水食物合成代謝的時間。而且晚上睡眠期間是生長激素分泌，身體合成肌肉的理想時機，也是身體營養儲備消耗的高峰。補充蛋白質可以為生長提供營養，也補充睡眠中體內營養的分解。

對于健身人群來說，一般每天蛋白質量為體重（千克）×1.5克的蛋白質，如果體重為60千克，那么每天需要補充60×1.5=90克的蛋白質，扣除每日食物中的大半蛋白質量，每天只需補充30克左右的蛋白質粉就可以了。

一般建議在早晨8-10點。 正常情況下來說，吃植物蛋白質粉的最佳時間在早晨8-10點，因為此時胃部是空的，沒有進食，胃腸道消化功能較強，此時適量的食用蛋白質粉能夠更好的吸收與利用，建議搭配面包、餅干一起食用更好，注意避免晚上食用，因為晚上人體腸胃需要休息，食用會增加腸胃負擔，加長腸胃道的工作時間，對夜間睡眠和腸道健康都有所影響。

亞健康人群 植物蛋白質粉能夠補充人體營養，提高體質，對于工作壓力大、沒有固定飲食條件等亞健康人群有所幫助。 發育快速的少年 處于身體發育階段的少年，食用植物蛋白質粉能夠補充身體所需營養，加快少年的骨骼、器官等各方面的發育。 骨折患者 對于骨折患者來說，骨骼正常的恢復過程較慢，而食用植物蛋白質粉能夠促進骨骼生長，使身體的免疫機能提高，對身體恢復有所幫助。

調節免疫功能 人體適量的食用植物蛋白質粉，能夠給人體提供各種氨基酸，降低血漿膽固醇的水平，為身體補充所需能量，從而起到調節免疫功能的作用。 美容養顏 植物蛋白質粉中含有多種營養元素，人體適當的食用能夠對體內自由基有所一直，起到延緩衰老、美容養顏的功效，使肌膚更加光滑、細嫩有彈性。 增強記憶力 植物蛋白質粉中含有一部分的卵磷脂，而卵磷脂具有增強記憶力的作用，對上學、工作等人群有所幫助，老年人適量食用還能預防老年癡呆癥。

訓練前或是訓練后30分鐘。 在訓練的過程中會消耗大量氨基酸，為了維持血液內氨基酸的含量就會分解人體蛋白質，所以在訓練前吃蛋白粉能防止人體蛋白質的減少；訓練后吃蛋白粉可以補充足夠的蛋白粉到肌肉組織中，修復因訓練而受損的肌纖維，有助于增肌。

適量喝蛋白質粉是不會發胖的。 蛋白質粉是才有提純的甲硫氨酸的大豆蛋白或酪蛋白或乳清蛋白等的結合體，蛋白質是人體必需的營養物質之一，但是一般情況下蛋白質并不作為產熱來源，只有在碳水化合物和脂肪攝入不足的時候，才會動用蛋白質來產熱，很多人吃蛋白粉來增肌，前提是需要有一定的運動量，多余的蛋白質在消化吸收后，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來，如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則會轉變成脂肪貯存起來，吃蛋白粉還是會有可能會引起肥胖的。