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膽結(jié)石切除后1-2天應(yīng)禁食

在膽結(jié)石手術(shù)后，由于膽汁分泌量降低，整個消化系統(tǒng)的功能降低，所以在術(shù)后1-2天應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注的方式補(bǔ)充各種營養(yǎng)。

膽結(jié)石切除后的第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊、蔬菜粥以及面食類等。

這樣可以逐步增強(qiáng)腸胃的消化吸收能力，還能夠補(bǔ)充人體所需的基本蛋白質(zhì)、維生素、淀粉，其中棗泥具有補(bǔ)充手術(shù)中流失的氣血的功能。

忌食用刺激性或產(chǎn)氣食品，如蘿卜、洋蔥等。

膽結(jié)石切除后的1個月內(nèi)，仍需食用流質(zhì)、少渣的食物，即要保證熱量需求，又要減少對胃腸的刺激。可以適當(dāng)增加一些富含維生素A的食品，如：胡蘿卜、番茄等黃紅色的水果蔬菜，打成果蔬汁食用。

禁食含有脂肪的肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃、豬油等等。

膽結(jié)石切除后2-3個月應(yīng)該開始補(bǔ)充必要的營養(yǎng)幫助身體早日康復(fù)，飲食以久以半流食或比較軟爛的飯菜為主。每天應(yīng)該吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、奶制品、豆類、菌菇類、蔬菜等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素。

此時可以有限制的攝入少量脂肪了，以免引起脂溶性維生素缺乏癥，以20~40g為宜。