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解酒喝什么湯好

2017-01-23閱讀(3917)
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飲酒太多會導致宿醉,引發頭痛,惡心,反胃等不適癥狀,這個時候就需要來一碗醒酒湯幫助開胃,緩解酒后不適,那么解酒喝什么湯好呢?

青橄欖湯

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橄欖是具有清肺利咽,生津解毒之功能,在《本草綱目》,《滇南本草》等書中都記載有本品的解毒功效,凡飲酒之后,適宜服用橄欖,對于解酒是大有裨益的。

原料:青橄欖適量。(色黃及已有損壞者勿用)

做法:將青橄欖在瓦上磨去粗皮,去核,切成絲,每500課橄欖絲用60課粉草末,60克炒鹽,攪拌均勻后放入瓷罐密封,飲酒后用滾開水點服。

香薷湯

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此湯能寬中和氣,調營衛,適宜于醉酒不醒或胸腔脹滿,吐瀉不止等癥,對急性酒精中毒所導致的腸胃癥狀具有緩解作用。

原料:炒扁豆,茯神,厚樸(去粗皮,姜汁炒)各30克,香薷60克,灸甘草15克。

做法:將所有食材研磨成細末,每次取6克,加水熬煮成湯服用。

酸梅湯

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酸梅湯酸甜可口,含有大量的維生素,尤其是維生素B2的含量比較高,喝酒后適量喝點酸梅湯有助于人體血液酸堿度平衡,還能起到解酒護肝的作用。

原料:烏梅75克,白糖450課,山楂50克,甘草5克,清水3000毫升。

做法:將烏梅,山楂,甘草洗凈,用500毫升開水浸泡3小時,用無菌紗布過濾,濾出的渣再用500毫升開水浸泡2小時候過濾。將兩次浸出液合并,加糖,加水至3000毫升,然后煮沸3分鐘冷卻即成。

西瓜翠衣湯

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西瓜翠衣湯性味甘寒,入味精,有清熱解暑,瀉熱除煩等功效,酒后飲用適宜于緩解燥熱煩渴不適。

原料:新鮮西瓜皮適量,白糖適量。

做法:將西瓜外層綠皮切下,洗凈后切成碎塊,放入煎煮30分鐘,去渣取汁,加白糖攪勻,晾涼后飲用。注意,隔夜湯不能喝。

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