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解酒喝什么湯好
2017-01-23閱讀(3917)
飲酒太多會導致宿醉，引發頭痛，惡心，反胃等不適癥狀，這個時候就需要來一碗醒酒湯幫助開胃，緩解酒后不適，那么解酒喝什么湯好呢？
菠蘿湯
菠蘿中含有豐富的維生素，味道香甜可口，具有健胃消食，補脾止瀉，清胃解渴等功效，特別適合酒后身熱煩躁者飲用。
原料：新鮮菠蘿1000克，白糖50克。
做法：將新鮮菠蘿洗凈，去皮去果眼，切成薄片，然后放入鍋中加水1000毫升，放置于火上煮開五分鐘，加入白糖，煮開后離火，撈出菠蘿片，湯冷后飲用。
紅棗綠豆湯
紅棗綠豆湯健胃益脾，理氣和中，清涼解渴，具有明顯的解酒毒功效。
原料：綠豆300克，紅棗100克。
做法：將紅棗，綠豆揀干凈，放入鍋中，加水約1500毫升，用旺火煮沸，然后改用文火燜酥，晾涼，放冰箱備用，食用時加冰水兌飲。
藕塊銀耳湯
銀耳中富含維生素D、多糖類等有效成分,同時也含有較多的硝酸鹽類，對解酒有一定的效果。
原料：新鮮蓮藕250克，銀耳15克，白糖適量。
做法：將銀耳用開水發漲洗凈，放入砂鍋中，加適量水，開中火煮沸后改用文火煨數，取銀耳湯，加入洗凈去皮切成塊的蓮藕，并放入白糖，用小火煮爛，離火晾涼，放入冰箱中冷卻即成。
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