網上買了幾袋牛肉干來吃,但買了之后牛肉干沒怎么吃,后面放著放著發現牛肉干表面有一層白色的東西,不知道這樣的牛肉干還能不能再吃呢?
如沒有發霉變質的話能吃。
牛肉干有很多種口味,有的是鹽干,就只放了一些鹽腌制烘干而成;而有的是麻辣、五香等口味,通常鹽干牛肉干,久放后會有一層白色的鹽點析出,這是正常的現象,如同平時曬臘肉出現的鹽點一樣,而麻辣、五香等口味的牛肉干若是有白色的東西,排除是辣椒等調味品的殘留以外,很可能是發霉變質的表現,這樣的牛肉干是不能繼續吃的,否則會導致腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的危害,要盡快扔掉以免誤食中毒。
另外還有一種純風干牛肉干,上面也會有白色的異物,呈顆粒狀,這是牛油,是牛肉里的脂肪高溫后形成的,用微波爐加熱一下就沒有了,而且加熱過到30-50度的牛肉干更好吃。
鹽白點一般是在食物表面形成均勻的白霜,顏色為純白色;而霉變的話表面分布的是大大小小的霉點,大小不一,位置也不均勻,顏色一般為灰白色。
發霉的牛肉干無論是氣味還是品嘗到的味道都會發生改變,能感覺出來是帶有霉味,變質了不能吃,而鹽白點的牛肉干則依舊味道不變。
牛肉干鹽白點的出現并不會改變原有牛肉干的味道,但如果是發霉的話,牛肉干味道會發生改變,出現平時吃受潮堅果的苦味和哈喇味。
帶有真空包裝的牛肉干只需放在低溫、風干、干燥處就行,不能存放于陰潮的地方,尤其不建議冰箱保鮮保存,因為冰箱內有潮氣,會加速牛肉干長毛變質。
如果想長期保存不發霉的話,可以密封后置于速凍層凍上,吃的時候拿出來放在微波爐里解凍,口感可以最大程度保留。
不建議,如嘴饞的話減肥期間只能少量吃。
100克牛肉干熱量為550大卡,屬于高熱量食物,加上市面上有一些牛肉干都添加了各種調節劑,有口味偏甜的,也有沙爹的,還有麻辣味的,這種類型的牛肉干熱量就更高了,如果需要控制體重的話,平常生活中只能少量吃,以不超過30克為宜,避免熱量攝入過甚,影響減肥。
0個回答Q 孕婦可以吃牛肉干嗎
0個回答Q 長期吃牛肉干有什么壞處
0個回答Q 怎樣辨別風干牛肉干的真假
0個回答Q 肉干是怎么制作的
0個回答Q 牛肉干能減肥嗎
0個回答Q 牛肉干發霉了用開水煮了還能吃嗎
0個回答Q 牛肉干鹽白點和霉點的區別
0個回答Q 牛肉干有白點能吃嗎
0個回答Q 牛肉干可以當作減肥食物嗎
0個回答Q 怎么讓風干牛肉變軟
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事