飲食指南 > 牛肉干上有白色的東西還能吃嗎 牛肉干可以當作減肥食物嗎
牛肉干上有白色的東西還能吃嗎 牛肉干可以當作減肥食物嗎
2020-10-27閱讀(31977)
網上買了幾袋牛肉干來吃，但買了之后牛肉干沒怎么吃，后面放著放著發現牛肉干表面有一層白色的東西，不知道這樣的牛肉干還能不能再吃呢？
牛肉干上有白色的東西還能吃嗎
如沒有發霉變質的話能吃。
牛肉干有很多種口味，有的是鹽干，就只放了一些鹽腌制烘干而成；而有的是麻辣、五香等口味，通常鹽干牛肉干，久放后會有一層白色的鹽點析出，這是正常的現象，如同平時曬臘肉出現的鹽點一樣，而麻辣、五香等口味的牛肉干若是有白色的東西，排除是辣椒等調味品的殘留以外，很可能是發霉變質的表現，這樣的牛肉干是不能繼續吃的，否則會導致腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的危害，要盡快扔掉以免誤食中毒。
另外還有一種純風干牛肉干，上面也會有白色的異物，呈顆粒狀，這是牛油，是牛肉里的脂肪高溫后形成的，用微波爐加熱一下就沒有了，而且加熱過到30-50度的牛肉干更好吃。
牛肉干鹽白點和霉點的區別
1、看外觀
鹽白點一般是在食物表面形成均勻的白霜，顏色為純白色；而霉變的話表面分布的是大大小小的霉點，大小不一，位置也不均勻，顏色一般為灰白色。
2、聞味道
發霉的牛肉干無論是氣味還是品嘗到的味道都會發生改變，能感覺出來是帶有霉味，變質了不能吃，而鹽白點的牛肉干則依舊味道不變。
3、口味不同
牛肉干鹽白點的出現并不會改變原有牛肉干的味道，但如果是發霉的話，牛肉干味道會發生改變，出現平時吃受潮堅果的苦味和哈喇味。
牛肉干怎么保存不發霉
1、陰涼干燥處保存
帶有真空包裝的牛肉干只需放在低溫、風干、干燥處就行，不能存放于陰潮的地方，尤其不建議冰箱保鮮保存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉干長毛變質。
2、冷凍保存
如果想長期保存不發霉的話，可以密封后置于速凍層凍上，吃的時候拿出來放在微波爐里解凍，口感可以最大程度保留。
牛肉干可以當作減肥食物嗎
不建議，如嘴饞的話減肥期間只能少量吃。
100克牛肉干熱量為550大卡，屬于高熱量食物，加上市面上有一些牛肉干都添加了各種調節劑，有口味偏甜的，也有沙爹的，還有麻辣味的，這種類型的牛肉干熱量就更高了，如果需要控制體重的話，平常生活中只能少量吃，以不超過30克為宜，避免熱量攝入過甚，影響減肥。
相關問答推薦
-
0個回答Q 孕婦可以吃牛肉干嗎
-
0個回答Q 長期吃牛肉干有什么壞處
-
0個回答Q 怎樣辨別風干牛肉干的真假
-
0個回答Q 肉干是怎么制作的
-
0個回答Q 牛肉干能減肥嗎
-
0個回答Q 牛肉干發霉了用開水煮了還能吃嗎
-
0個回答Q 牛肉干鹽白點和霉點的區別
-
0個回答Q 牛肉干有白點能吃嗎
-
0個回答Q 牛肉干可以當作減肥食物嗎
-
0個回答Q 怎么讓風干牛肉變軟
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中