飲食指南 > 土雞蛋蛋黃是什么顏色 如何辨別土雞蛋
土雞蛋蛋黃是什么顏色 如何辨別土雞蛋
2017-02-22閱讀(2283)
很多人購買雞蛋都偏向于土雞蛋，就算是其價格會昂貴一些，依舊很多人購買，認為土雞蛋的營養更加豐富，但土雞蛋的辨別是很多人都不會的，下面看看這土雞蛋怎么辨別，土雞蛋蛋黃是什么顏色？
土雞蛋蛋黃是什么顏色
土雞蛋蛋黃是深黃色。
土雞和草雞最大區別就在與意外放養，這類母雞在野外不能獲得足夠多的食物，往往會吃很多的蔬菜和青草，因此，雞蛋中色素的含量就較高，尤其是胡蘿卜素，使得土雞蛋蛋黃的顏色較深，為深黃色。
如何辨別土雞蛋
看雞蛋大小
土雞每天獲取的營養十分有限，往往需要長距離的活動才能吃飽，同時這個過程中也會消耗掉很多的營養，因此，土雞蛋普遍比草雞蛋要小一些。
看蛋黃大小
土雞蛋雞蛋整體較小，蛋黃比較大，這主要是和土雞食物中蔬菜和青草很多，胡蘿卜素和膽固醇合成較多，因此，蛋黃大小也是能辨別是否是土雞蛋。
看蛋黃顏色
土雞的食物繁雜，營養量不是很多，但很全面，尤其是在色素方面的攝入量比飼料雞多了很多，因此，土雞蛋的顏色一般都比較深，當然現在不法商人通過添加色素，也能使飼料雞蛋蛋黃顏色很深，還需要結合其他特點辨別。
土雞蛋的營養更高
土雞蛋但從量來說，其營養價值比普通雞蛋還低，畢竟雞蛋很小，蛋白質含量偏低，但若是從每100g中看營養量，土雞蛋中胡蘿卜素、維生素以及礦物質的含量高一些，但也不會高出很多，營養差距不是很大。
相關問答推薦
-
0個回答Q 爸媽家里帶過來的土雞蛋要怎么弄好
-
0個回答Q 烏雞蛋和土雞蛋哪個好
-
0個回答Q 土雞蛋一天最多吃幾個
-
0個回答Q 土雞蛋的蛋黃越黃越好嗎
-
0個回答Q 如何識別土雞蛋
-
0個回答Q 怎樣判斷土雞蛋是不是真正的
-
0個回答Q 土雞蛋真的更有營養嗎
-
0個回答Q 土雞蛋的蛋黃什么顏色是正常的
-
0個回答Q 干性皮膚用蛋清還是蛋黃做面膜
-
0個回答Q 米粉和蛋黃能拌著喂寶寶吃嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中