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食用鵝蛋的七大禁忌 孕婦吃鵝蛋有什么禁忌
2021-03-23閱讀(88946)
鵝蛋是一種營養價值很高的食物，一般人均可食用，而且食用價值高，具有補充營養、增強免疫力、健腦益智等功效，但食用過程中需注意以下七大禁忌事項。
肝炎患者忌吃
因為鵝蛋中含有大量的脂肪以及膽固醇，這些物質進入人體之后，需要在人體的肝臟中才能被消化代謝，但肝炎患者的肝臟功能較差，食用鵝蛋之后，很容易誘發或者加重其不適癥狀，所以忌吃。
素有固疾者忌吃
鵝蛋性溫，屬于發物，《本草省?！分杏涊d鵝蛋：“發瘡腫、痼疾”，就是說身上濕熱長痘、有哮喘等老毛病的人要盡量少吃。
痛風患者忌吃
鵝蛋屬于嘌呤較高的食物，吃后會在體內分解生成嘌呤，導致人體內的單鈉尿酸鹽含量增高，容易加重關節和身體的不適情況，因此本身體內尿酸高或者患有痛風的人群最好不要大量食用。
孕婦吃鵝蛋有什么禁忌
孕婦吃鵝蛋除上述禁忌事項外，還需注意營養均衡，不可過量食用。
鵝蛋性溫，含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，是老年人、兒童、體虛、貧血者、孕婦的理想營養食品，但個頭較大，每顆約重225-280克，較一般雞蛋約大四五倍，一般孕婦一天吃一個即可，很多人迷信吃多鵝蛋可以去胎毒，但臨床上醫生沒有這種說法，反而如果過量食用會加重腸胃負擔，不僅容易出現消化不良的現象，還易引發口干舌燥、腹脹、便秘等上火現象。
而且蛋的營養都差不多，建議孕期的飲食盡量多樣化，多吃點蔬菜水果，多吃點優質蛋白的食物，多吃點粗纖維的食物，預防孕婦的便秘。
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