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葡萄干能煮粥嗎 葡萄干煮粥為什么是酸的
2021-04-21閱讀(81015)
葡萄干的吃法有很多，呢葡萄干能不能用來煮粥呢？葡萄干煮粥之后味道有點酸，這又是怎么回事呢？想了解更多的話就一起看下去吧。
葡萄干能煮粥嗎
可以。
葡萄干是可以用來煮粥的，葡萄干口感甜中帶酸，不同品種的葡萄干還有其特殊的香味。其含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、碳水化合物以及鉀、鈉、鈣、鐵等多種微量元素，將其用來煮粥能使粥的味道更好，吃起來十分的酸甜可口，同時還能增加粥的營養功效，食用之后能起到益氣補血、保護血管、美容養顏等作用。
葡萄干煮粥為什么是酸的
放葡萄干的時間不對
在用葡萄干煮粥的時候，葡萄干要等出鍋前10分鐘再放，如果放的太早葡萄干在粥里面浸泡的時間太長，糖分就會被大幅度稀釋，但是酸度不會下降，這樣就會使得煮出來的粥口感發酸。
葡萄干本身很酸
在用葡萄干煮粥時要選擇那種甜一點的葡萄干，如果用的是成熟度不夠的葡萄制作而成的葡萄干，吃起來口感就會偏酸，這樣煮出來的粥也會偏酸。
葡萄干熬粥寶寶能吃嗎
能吃。
寶寶一般可以在4到6個月齡的時候開始添加輔食，所以一般7-9個月以上的寶寶就能開始喝粥的。對于剛開始喝粥的寶寶，一定要從少量開始，并且煮粥的時候盡量煮爛一點，但質地比較硬的葡萄干不建議給月齡較小的寶寶食用，稍大的寶寶則可以正常食用。
葡萄干熬粥會上火嗎
不會。
適量喝一點葡萄干熬粥是不會上火的，單吃葡萄干之所以容易上火是因為葡萄干當中水分已經大部分被蒸發掉了，在食用的時候機體需要調動更多的水分輔助腸胃進行消化，身體缺水就容易上火。而葡萄干熬粥食用就能很好的避免這個問題，并且適量食用還能起到生津解渴的作用。
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