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玉竹可以直接吃嗎 玉竹煲湯后渣能不能吃
2021-10-21閱讀(71984)
今天在市場上買了一些新鮮的玉竹，準備回家吃，回家后我媽直接洗干凈后就嚼了，那玉竹可以直接吃嗎？玉竹煲湯后渣能不能吃？
玉竹可以直接吃嗎
可以。
玉竹百合科植物玉竹的干燥根莖，味甘性平微寒，具有很強的滋陰潤燥、生津止渴的作用，毒副作用很小，幾乎是沒有的，新鮮的玉竹將其清洗趕緊后，切片是可以直接含服的，并不會對人體健康造成威脅，不需要太擔心。
玉竹煲湯后渣能不能吃
不建議吃。
玉竹吃法比較多，可以將其進行煲湯食用，玉竹可以和排骨、雞肉、人參等食材一起煲湯，可以增加其營養價值，適量服用對人體健康是很好的。
一般煲湯過后的玉竹也是可以吃的，但不建議吃進去，將玉竹其中的汁水吸干凈再將其吐出來就可以了，因為煲湯之后玉竹，大多數營養已經被稀釋了，營養價值不高，沒有必要再吃。
玉竹不能和什么一起煲湯
玉竹性質平和微寒，毒副作用很小，在生活中幾乎是沒有禁忌同食的，可以和很多食材一起進行煲湯喝，常見的有黨參、丹參、石斛、麥冬、首烏、鴿子、羊肉等。
只是考慮到玉竹性微寒，對于脾胃虛寒的人群來說，使用玉竹煲湯的時候，建議盡量不要將其與寒涼的食物一起煲湯和，避免對人體腸胃造成損害。
玉竹怎么吃最好
玉竹除了生吃和煲湯之外，還有以下幾種吃法：
1、玉竹可以進行泡水喝，主要做法就是將玉竹，洗凈切片，然后放在杯中，倒入開水，蓋上蓋子，燜上五分鐘左右即可飲用即可。
2、玉竹還可以制成茶飲，將玉竹清洗干凈后，置于杯中加適量紅棗或者枸杞，然后倒適量開水攪拌均勻，待3-5分鐘后進行飲用即可，這被稱為玉竹茶。
3、如果將玉竹用作藥劑，那么根據自身身體情況，可以往其中加一些中藥材一起煎服，對人體健康是很好的。
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