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松子的作用和功效 松子一天吃多少粒為宜
2021-12-22閱讀(45111)
買了一些松子來吃，都說松子營養(yǎng)價(jià)值高，但具體有哪些營養(yǎng)功效和作用卻并不清楚，于是查了查古籍和有關(guān)營養(yǎng)學(xué)的資料，發(fā)現(xiàn)常吃松子原來對(duì)健康有這么多的好處。
松子的作用和功效
明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用評(píng)價(jià)在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
可見松子具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，其松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈硬化的作用，經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能；而且松子仁中所含的磷，對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤(rùn)皮膚、益智力。
松子的熱量高嗎
熱量高。
100克去殼可食松子的熱量為644大卡，以平時(shí)吃的米飯為例，一碗米飯的熱量為116大卡，而吃100克松子相當(dāng)于吃了5碗米飯，可見熱量非常高。
而且松子的脂肪含量也很高，100克松子里面有58.5克脂肪，相當(dāng)于吃一粒松子，就有一般是油脂，不過松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成，適量的不飽和脂肪酸對(duì)身體是有益的，可起到軟化血管的作用。
松子吃了容易長(zhǎng)胖嗎
吃多了容易長(zhǎng)胖。
吃一種食物會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖，除了和其熱量十分相關(guān)以外，還有食用量以及運(yùn)動(dòng)消耗等有關(guān)，如果平時(shí)吃松子較多，但不愛運(yùn)動(dòng)，那么攝入的脂肪等物質(zhì)就無法消耗，從而囤積在體內(nèi)使人長(zhǎng)胖。
但適量吃一些松子，搭配一定量的運(yùn)動(dòng)，尤其是減肥的人，不僅可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，還能潤(rùn)腸通便，避免便秘，促進(jìn)脂肪燃燒，有助于減肥。
松子一天吃多少粒為宜
20粒為宜。
松子的食用量不可過多，一是吃多這種烘烤的堅(jiān)果食品容易使人上火；二是松子富含油脂等，屬于高熱量食物，多吃易長(zhǎng)胖；三是松子通便作用強(qiáng)，多吃還易消化不良、腹瀉等。
因此根據(jù)中國膳食指南的建議，一日食用堅(jiān)果在10克為宜，松子的量控制在20粒左右合適，既能滿足身體對(duì)食用松子的營養(yǎng)需求，又能避免多吃松子導(dǎo)致的健康不適問題。
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