買了一些松子來吃,都說松子營養(yǎng)價(jià)值高,但具體有哪些營養(yǎng)功效和作用卻并不清楚,于是查了查古籍和有關(guān)營養(yǎng)學(xué)的資料,發(fā)現(xiàn)常吃松子原來對(duì)健康有這么多的好處。
明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用評(píng)價(jià)在《本草綱目》中寫道:“海松子,釋名新羅松子,氣味甘小無毒;主治骨節(jié)風(fēng),頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣,虛羸少氣補(bǔ)不足,肥五臟,散諸風(fēng)、濕腸胃,久服身輕,延年不老。”
可見松子具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值,不僅可以補(bǔ)充人體必須的營養(yǎng)物質(zhì),其松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,具有防治動(dòng)脈硬化的作用,經(jīng)常吃它,有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能;而且松子仁中所含的磷,對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益,并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤(rùn)皮膚、益智力。
熱量高。
100克去殼可食松子的熱量為644大卡,以平時(shí)吃的米飯為例,一碗米飯的熱量為116大卡,而吃100克松子相當(dāng)于吃了5碗米飯,可見熱量非常高。
而且松子的脂肪含量也很高,100克松子里面有58.5克脂肪,相當(dāng)于吃一粒松子,就有一般是油脂,不過松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成,適量的不飽和脂肪酸對(duì)身體是有益的,可起到軟化血管的作用。
吃多了容易長(zhǎng)胖。
吃一種食物會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖,除了和其熱量十分相關(guān)以外,還有食用量以及運(yùn)動(dòng)消耗等有關(guān),如果平時(shí)吃松子較多,但不愛運(yùn)動(dòng),那么攝入的脂肪等物質(zhì)就無法消耗,從而囤積在體內(nèi)使人長(zhǎng)胖。
但適量吃一些松子,搭配一定量的運(yùn)動(dòng),尤其是減肥的人,不僅可以增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,還能潤(rùn)腸通便,避免便秘,促進(jìn)脂肪燃燒,有助于減肥。
20粒為宜。
松子的食用量不可過多,一是吃多這種烘烤的堅(jiān)果食品容易使人上火;二是松子富含油脂等,屬于高熱量食物,多吃易長(zhǎng)胖;三是松子通便作用強(qiáng),多吃還易消化不良、腹瀉等。
因此根據(jù)中國膳食指南的建議,一日食用堅(jiān)果在10克為宜,松子的量控制在20粒左右合適,既能滿足身體對(duì)食用松子的營養(yǎng)需求,又能避免多吃松子導(dǎo)致的健康不適問題。
0個(gè)回答Q 孕婦吃巴西松子有什么好處
0個(gè)回答Q 巴西松子沒有那么脆是不是壞了
0個(gè)回答Q 松子一天吃多少合適
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