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木瓜鯽魚湯

1

食材：白鯽魚1條，木瓜半個，杏仁，紅棗，牛奶，生姜，茶油

做法：

（1）將鐵鍋洗干凈，放入少許茶油燒熱后加入生姜片。

（2）將鯽魚放入鍋中小火兩面翻煎一下，倒入一碗水，用大火燒開后加入杏仁（事先將杏仁用微波爐煮10分鐘）。

（3）將木瓜切成小塊，與紅棗一起放入鍋中，小火慢熬半小時。

（4）關掉火后，在湯中加入少量淡奶去腥味。

功效：木瓜含有豐富的維生素，酶和礦物質，且卡路里較低。鯽魚能健脾養胃，利水除濕，消浮腫。用木瓜和鯽魚煲湯可以幫助人體排出體內毒素，讓肌膚變得更加紅潤光滑。

蓮藕燉排骨

2

食材：排骨500g,生地黃50g,蓮藕一根，紅棗，生姜

做法：

（1）用清水將生地黃、蓮藕、紅棗、生姜清洗干凈。

（2）洗干凈鍋加入少量油，把生姜片、切好的排骨放入鍋中翻炒兩分鐘。

（3）加入適量清水，大火燒開后將藕片放入鍋中，大火熬1小時左右。

（4）最后加入紅棗，轉用小火慢熬1小時即可。

功效：可治療心跳失眠、血氣不足、臉部膚色松浮等癥狀，有效的改善人體氣色不佳、免疫力低下的問題。

蝦皮絲瓜湯

3

食材：絲瓜1條，蝦皮50g，大蒜，白糖

做法：

（1）先把絲瓜洗凈去皮，切成小片，大蒜切成碎末。

（2）將鍋燒熱后放入少許油，油熱后放入絲瓜片和大蒜沫。

（3）翻炒至絲瓜出現半透明色后加入一小碗水。

（4）待水沸騰后加入蝦皮，小火慢熬半小時。

（5）最后可以根據跟人口味加入適量白糖，也可以不加。

功效：絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1，還有清熱化痰，排毒潤燥，行血脈，通經絡的功效。蝦皮中含有大量蛋白質和礦物質，是補充蛋白質和鈣物質的佳品。絲瓜的甘甜與蝦皮的鮮味混合，就形成了一道口感極佳的美容養顏極品。

紅棗燉烏雞

4

食材：蓮子50g，枸杞，紅棗15顆，烏雞，生姜

做法：

（1）將烏雞切成塊，生姜切成薄片。

（2）放入少許油，油熱后將烏雞和生姜片（去腥）放入鍋中翻炒幾分鐘。

（3）加入適量清水，大火燒開后放入蓮子小火熬2兩小時。

（4）加入紅棗和枸杞繼續小火熬1小時即可。

功效：有補血益氣的作用，紅棗是公認的補血佳品，搭配烏雞食用，十分適合產后體虛額或者婦女月經不調，經血量少。

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常喝四種湯，美味又健康

木瓜鯽魚湯

蓮藕燉排骨

蝦皮絲瓜湯

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