小兒胃炎的發生主要與不良飲食習慣有關,家長要從飲食抓起,食物要“細、軟、嫩、爛”,平常要讓孩子的胃得到很好的休息,具體小兒胃炎吃什么養胃呢?
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
南瓜性溫味甘,內含有維生素和果膠,能粘結和消除胃腸內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用,保護胃粘膜,幫助消化,特別適宜于胃炎患者。
中醫認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的作用,可治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
鰱魚味甘,性溫,能補脾益氣,暖胃,可用于緩解胃痛,脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
材料:小米半碗,水適量。
做法:小米用清水浸泡15分鐘,淘洗干凈,加入涼水,大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。
功效:中醫認為小米能“和胃溫中”,是養胃佳品。小孩進食后可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護膜,有補益脾胃的功能。
材料:山藥40克,南瓜40克,大米20克,鹽適量。
做法:
1、將大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;山藥去皮洗凈,切成小塊;南瓜洗凈,切成小丁。
2、鍋內加水,將大米下鍋,用大火煮沸,然后放入山藥、南瓜,改小火繼續煮熟。
3、待粥稠時加鹽調味即可。
功效:南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠,能促進腸胃蠕動;山藥含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,兩者結合,潤腸和胃。
材料:燕麥100克,大米100克,水適量。
做法:
1、將燕麥去除雜質,洗凈后在水中浸泡2小時,然后放入鍋中。
2、將米洗凈也放入鍋中,加適量水燒沸后改用小火熬煮。
3、煮的過程中,要不停地攪拌,煮至熟爛即可。
功效:燕麥含蛋白質、脂肪、糖類和維生素,還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。食用燕麥粥,具有補益脾胃、止虛汗等功效。
材料:白扁豆75克,大米100克,紅糖5克。
做法:
1、白扁豆用溫水浸泡一夜;大米淘洗干凈,用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上,倒適量清水大火燒開,將大米、白扁豆放入鍋中,煮沸后轉小火熬煮至米爛粥稠,最后加入紅糖拌勻即可。
功效:白扁豆富含膳食纖維、蛋白質、礦物質及多種維生素,有清暑解渴、健脾和胃、除濕止瀉等作用;大米有補脾和胃的作用。二者一起煮粥食用,有調補脾胃的作用。
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