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吃什么提高記憶力 10種食物要多吃！
2017-08-18閱讀(1711)
記憶力衰退嗎？現(xiàn)代人工作忙碌、精神壓力大，即便不當「貴人」也一樣「多忘事」！生活越忙亂，越容易出現(xiàn)忘東忘西、記憶力衰退的現(xiàn)象，日常生活中有許多食物，可提升人們的記憶力，包括鯖魚、雞蛋、毛豆、松子、蛤蜊等十種食物，平日可多攝取喔！
鯖魚：富含DHA、Omega-3脂肪酸
DHA與Omega-3脂肪酸的多寡，和記憶、腦部功能問題有關。缺乏Omega-3脂肪酸可能會加速腦部退化。建議每周食用2-5次，每次半條?？膳c馬哈魚、秋刀魚、鰻魚替換著吃。
雞蛋：富含B12
B12是人體制造神經(jīng)傳導物質的輔助酵素，若體內含量不足，會影響神經(jīng)傳導物質分泌，可能出現(xiàn)記憶力喪失、失智、神經(jīng)痛、末梢神經(jīng)炎等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，大腦萎縮與維生素B12不足有關，維生素B12缺乏者，常伴隨記憶衰退。雞蛋富含B12，每天應吃一顆?？膳c蜆、蚵仔替換著吃。
蛤蜊：富含鐵質
缺鐵，恐將造成記憶力退化。蛤蜊鐵質含量豐富，一周可吃3~5次、每次10~20顆?？膳c鴨肉、牛肉替換著吃。
毛豆：富含葉酸
葉酸能降低同半胱胺酸的濃度（同半胱胺酸的濃度過高，為阿茲海默癥的危險因子）。研究發(fā)現(xiàn)，若血液中葉酸濃度不足，大腦功能容易衰退、認知能力差。建議每天一次，食用3湯匙（約50g），補充植物性蛋白質來源。也可與葉酸含量豐富的黃豆、香菜、菠菜、韭菜替換著吃。
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