飲食指南 > 巴旦木和杏仁的區(qū)別
巴旦木和杏仁的區(qū)別
2015-11-20閱讀(16909)
巴旦木和杏仁因?yàn)橥庑危伾雀鞣矫姹容^相似，很多人把兩者混為一談，傻傻分不清楚，接下來(lái)一一介紹這兩者，讓你了解巴旦木和杏仁的區(qū)別。
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰，孕婦忌食杏和杏仁，有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。此外因杏仁含有有毒物質(zhì)氫氰酸，過(guò)量食用易中毒，不宜多吃。
巴旦木的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
可以安神，開(kāi)竅，健腦，明目益腎，潤(rùn)肺，潤(rùn)腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽(yáng)痿尿頻等病癥；脂肪含量多，心腦血管疾病患者不能多吃；對(duì)于孕婦，巴旦木不但可以滋補(bǔ)身體還有健腦作用，對(duì)胎兒發(fā)育很有好處。
來(lái)源植物不同
巴旦木：巴旦木是扁桃的內(nèi)核，也稱(chēng)巴達(dá)木，又有薄殼杏仁之稱(chēng)。
杏仁：杏仁是薔薇科杏的種子，就是杏的內(nèi)殼，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分；與巴旦木是兩種不同的堅(jiān)果。
外殼不同
杏仁：跟李子都是光滑表面的內(nèi)核，且杏仁的果殼堅(jiān)硬，不易剝開(kāi)。
巴旦木：外殼的確更象桃子的那樣，有許多溝壑，果殼很薄，用指甲蓋就可摳開(kāi)。
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1個(gè)回答Q 巴旦木和杏仁有什么區(qū)別？
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0個(gè)回答Q 杏仁中毒用牛奶解毒嗎
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0個(gè)回答Q 花生與杏仁能同吃嗎
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0個(gè)回答Q 杏仁什么人不能吃
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0個(gè)回答Q 杏仁不能和什么一起吃呢
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0個(gè)回答Q 杏仁有什么營(yíng)養(yǎng)
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0個(gè)回答Q 孕婦為什么不能吃杏仁
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0個(gè)回答Q 孕婦可以吃杏仁嗎？
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0個(gè)回答Q 孕婦可以吃杏仁嗎
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0個(gè)回答Q 孕婦能吃杏仁嗎
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