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南瓜藤的營養價值
2017-11-28閱讀(171222)
南瓜藤為葫蘆科南瓜屬南瓜的嫩莖葉。南瓜藤具有清肺、平肝和胃、通絡、治燙傷、降血脂、寬腸通便的功效，下面來看看南瓜藤的營養價值有哪些。
南瓜藤的營養成分
南瓜藤含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、碳水化合物、鉀元素、鈉元素、鐵元素、鎂元素、鋅元素、鈣元素、磷元素、鐵元素、維生素C、維生素A、維生素B、胡蘿卜素等營養成分，其中粗蛋白中含有賴氨酸等10種氨基酸。
維持血糖平衡
南瓜藤中含有豐富的粗纖維，粗纖維能夠在腸道內吸收水分、刺激腸道蠕動，維持血糖平衡，對于動脈硬化、冠心病等心血管疾病有很好的防治作用。
抗氧化
南瓜藤中含有維生素C成分，維生素C有清楚體內自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌膚的功效，一旦缺乏維生素C，還容易引起壞血病，出現疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等不適癥狀。
降血壓
南瓜藤中含有豐富的鉀元素，并且鈉元素的含量較低，高鉀低鈉的食物對于預防高血壓和冠心病等心血管疾病具有積極的意義；鉀元素能夠調節細胞內液的滲透壓、調節PH值、維持神經肌肉的興奮性，當體內鉀元素缺乏時，就會引起肌無力癥；并且高鉀飲食具有一定的降血壓效果。
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