饅頭,主要產(chǎn)自中國(guó),面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。這樣平常的食物,它也有不少功效與作用呢!
饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。發(fā)酵后,面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
人體體內(nèi)缺乏維生素B1和維生素B2的話(huà),就會(huì)感覺(jué)到全身無(wú)力、沒(méi)有精神,容易感覺(jué)到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素,可以起到振奮精神的作用。
饅頭中的鈣質(zhì)是非常豐富的,每100克的饅頭里面含有38毫克的鈣質(zhì),而人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致精神萎靡、高度緊張,所以早餐適當(dāng)吃一些饅頭,可以緩解一天的壓力,工作起來(lái)更加的有精神。
饅頭是發(fā)酵產(chǎn)品,所以食用后,更加有益于人體的消化吸收,尤其是對(duì)于那些腸胃功能比較弱、體形消瘦、兒童等,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍z頭,能夠起到保護(hù)腸胃、利于消化的作用。
0個(gè)回答Q 饅頭是酸性還是堿性
0個(gè)回答Q 饅頭發(fā)酵了很粘手怎么回事
0個(gè)回答Q 蒸饅頭第二鍋要換水嗎
0個(gè)回答Q 一斤面粉出幾斤饅頭
0個(gè)回答Q 怎么防止蒸饅頭回縮
0個(gè)回答Q 蒸饅頭多長(zhǎng)時(shí)間能蒸熟
0個(gè)回答Q 蒸饅頭一直用大火嗎
0個(gè)回答Q 饅頭用冷水還是熱水蒸
0個(gè)回答Q 饅頭輕微發(fā)霉還能吃嗎
0個(gè)回答Q 饅頭放久了變酸能吃嗎
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