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魚肝油的功效與作用
2014-11-26閱讀(1707146)
魚肝油是一種生活中十分常見的保健藥品，是從鯊魚、鱈魚等肝臟中提煉出來的脂肪，主要成分是維生素A和維生素D3，營養價值比較高，適用人群廣泛。今年經央視315報道，魚肝油是藥不是補品，國貨中還有大量的假冒偽劣產品存在，但這并不妨礙真正的魚肝油所具有的營養價值。今天我們主要來了解下真正的魚肝油具有哪些功效與作用以及魚肝油的副作用。
提高人體免疫力
魚肝油中富含維生素A，B，D，煙酸等營養素，可以促進多種免疫細胞的功能，抑制骨髓細胞異常增殖，從而有實現提高人體免疫力的作用。
抗癌防癌
魚肝油中富含的維生素A，可以有效抑制癌細胞的生長，增強身體的免疫力，再加上魚肝油具備良好的抗氧化作用，可以阻止細胞組織因氧化而受損，并能抑制正常的上皮細胞轉變為癌細胞，因此魚肝油是一種可以促進人體免疫功能的抗癌食物。
防治腦血栓
魚肝油的主要成分是不飽和脂肪酸，這類脂肪酸有一定的抗氧化作用，可逆向的分解低密度脂蛋白，減低血液的粘度，改善心腦血管，對腦血栓、動脈粥樣硬化等有很好預防和治療效果。
增強腦力
魚肝油中的不飽和脂肪酸還是腦神經活力的重要營養物質，在尤其適合老年人和小孩食用，可增強其腦力，促進智力發育，改善記憶力。
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