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羊肚菌花膠湯
2017-12-18閱讀(903)
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用，還有高級食材花膠，不僅可補身益氣，更是鮮美的好搭配，那么這羊肚菌花膠湯怎么做的呢？
食材
主要食材：羊肚菌100g。
其他食材：胡蘿卜一根、豬扇骨少許、花膠100g、玉米筍兩根、紅棗5顆、生姜一片、食鹽適量。
做法步驟
1.胡蘿卜、玉米筍切段，豬扇骨切大段，花膠、羊肚菌泡發洗凈，花膠切大片備用。
2.鍋中放少許水，大火燒開，放入豬扇骨焯水去血腥。
3.砂鍋坐水，放入玉米筍、紅蘿卜、花膠、豬扇骨、姜片，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘。
4.加入少許食鹽即可。
功效
開胃健食、美容養顏。
成果圖
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