飲食指南 > 春天吃什么菜養生 7種應季蔬菜記得吃
春天吃什么菜養生 7種應季蔬菜記得吃
2018-03-26閱讀(878)
春天吃什么菜養生，現在生活水平越來越高，生活質量也越來越提高，對于吃喝都有些講究，而食療養生是最常見的養生方法，春季養生切不可以少了下面這些食物，它們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看啰。
香椿
延遲衰老
春分時節的香椿，其獨有的芳香味道，能起到很好的醒脾、開胃的作用，且香椿中含有豐富的維生素E，因此香椿還有很好的延緩衰老的功效。
春芽
抗菌養顏
春日樹春芽，時令的食物新鮮并且營養豐富。春天，植物生發鮮綠的嫩芽，可食用的春芽有很多，如，香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
菠菜
防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為最佳。春季上市的菠菜，對防春燥很有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
韭菜
芳香可口
韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神等功效。炒綠豆芽或豆腐干事加些韭菜，芳香可口。
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