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補(bǔ)水

大量出汗之后，身體中的多余水分排泄出來，人會(huì)出現(xiàn)口干舌燥，疲勞乏力現(xiàn)象，此時(shí)機(jī)體需要補(bǔ)充水分，喝溫開水是非常正確的方式。

身體大量出汗后，汗液中會(huì)帶出許多電解質(zhì)，而鉀離子是重要的電解質(zhì)，若是出汗多，隨汗液流失的也就越多，容易引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等低癥候。

因此當(dāng)人體出現(xiàn)出了大量的汗之后，建議補(bǔ)充一點(diǎn)含鉀高的食物，如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子，蔥，青菜，芹菜，毛豆，海藻類食物等。

汗水排出量大，也會(huì)增加機(jī)體中水溶性維生素的排出，特別是維生素C，夏季對(duì)維生素的需求量大，若是經(jīng)常大量出汗而不補(bǔ)充的話，易造成體內(nèi)維生素缺乏，因此建議多吃富含水溶性維生素含量高的食物。

動(dòng)物肝臟、牛奶、豆類、雞蛋、芹菜、瘦肉等，可以提供維生素B，而維生素C主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如莧菜、柿子椒、青菜、韭菜等綠葉蔬菜和西紅柿、花菜、及柑柚子、紅果、桔、橙、葡萄、獼猴桃等。

一般情況下，每天由汗液中丟失的鈣僅15毫克，但長期在高溫環(huán)境下工作的人每小時(shí)從汗液中丟失的鈣要在100毫克以上，這這個(gè)量幾乎占鈣總排出量的30%，體內(nèi)鈣流失快，易導(dǎo)致人體手足抽筋，甚至導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

因此長期高溫作業(yè)，或者長時(shí)間大量運(yùn)動(dòng)的人群，在流汗之后要食用些補(bǔ)鈣食物，給機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)。常見的補(bǔ)鈣食物有牛奶、豆制品、蝦米皮、海帶、魚、骨頭湯，芝麻醬，海產(chǎn)品及綠葉蔬菜等。