山竹一般是吃新鮮的最好吃，可如果吃了爛的山竹會怎么樣呢？
如果爛山竹吃得少或胃腸比較好的話，不適反應不會很大，但如果吃得比較多或自身腸胃較弱的話，可能會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等消化道癥狀，如果有這些癥狀，建議多喝水并進行催吐，以防不適感進一步加重，若是癥狀比較嚴重，建議立即前往醫院就診。
從超市買了些山竹，可是怎么保存才新鮮呢？
建議冰箱冷藏保存。
氣溫較高的環境容易是山竹的水分流失過大，因此放冰箱冷藏是比較好的儲存方式，低溫環境下可以減少水分的流失，降低果膠酶的活性，使山竹保存時間延長一些，步驟如下：
1.將新鮮山竹放入保鮮袋中，不用擠干凈空氣，留部分空氣在袋子里。
2.口袋密封,防止水汽進入，然后把山竹放到冰箱冷藏即可，為了減少營養丟失，最好是盡快食用完。
從冰箱里翻出幾個買了很久的山竹，結果一時間打不開，這該怎
方法一
山竹失去水分果殼是比較硬的，如果身邊沒有工具的話，可以先把山竹的果蒂去掉，然后將山竹放在硬的平面上，手用力往下壓，等山竹殼表面有裂縫后，順著縫掰開即可食用。
方法二
如果有小刀的話，會處理的比較簡單，將山竹固定后，用小刀將山竹果殼劃開，去掉果殼就可以吃了。
從超市買了些山竹，可是怎么知道山竹壞沒壞呢？
1.看果皮
新鮮山竹果皮顏色一般是紫紅色，表面有光澤，而壞了、放久了的山竹顏色較暗發黑，沒有光澤。
2.看果蒂
果蒂就是山竹的梗，，如果山竹果蒂呈翠綠色，則表示山竹采摘不久比較新鮮，如果果蒂顏色發黑的話，則表示存放時間過久，可能內部已經腐爛。
3.捏外殼
新鮮的山竹外殼充滿水分并不會很硬硬，用手捏的話，越軟說明越新鮮，而壞掉放久的山竹，因為其水分流失，外殼是非常的硬的。
山竹我覺得很好吃，就吃的有點多，但是我感覺現在有點不舒服
不會。
山竹是性涼的食物，具有降燥、清涼解熱的作用，吃多了不會上火，反而可能會導致身體寒氣侵蝕，導致腹瀉等癥狀，而且山竹富含纖維素，如果吃太多的話，在腸胃中會吸水膨脹，加重腸胃消化負擔，可能會引起便秘。
山竹壞了覺得很可惜，可以把壞的弄掉然后再吃嗎？
看情況。
每個人的消化能力以及抵抗力不同，可能結果也不一定相同。如果是吃的比較少，而且山竹壞的程度不是很高的話，可能會沒有事，如果是吃的比較多的話，而且如果是誤食了毒素比較多的部分，可能會有食物中毒的現象，如腹瀉腹痛或者嘔吐，嚴重的情況下可能對神經有毒性，這種情況下需要立即就診。
山竹壞了會是什么腌制，感覺憑外邊很難判斷里面的樣子。
1.顏色
山竹的葉瓣如果顏色比較綠的話，則說明品質是好的，如果已經是黑色或褐色，可能表示已經不新鮮或者是壞了。另外山竹的表皮是呈紫色或深紫色的，如果已經發黑的話，可能也表示已經變質，不宜食用。
2.果肉
如果掰開山竹發現里面出現黃色的東西，說明果肉已經開始變質了，這時候的山竹已經是不適合吃的，因為吃起來會有苦澀感。
3.硬度
用手觸摸山竹的軟硬程度，如果是新鮮的山竹，外表是充滿水分的，不會特別硬，可以用手輕微按壓，而壞掉或者不新鮮的山竹，外表比較硬，因為水分流失的快。
4.氣味
山竹由于含糖比較高，壞掉之后在微生物和細菌的發酵下，可能會有酒味或者酸味，聞起來與平時的氣味不一樣。
山竹怎么挑好的？從外表感覺有點難以判斷。
1.看果蒂
山竹挑果蒂綠的，越綠的就越新鮮，一般不怎么新鮮的山竹，果蒂一般不會有新鮮的綠色，可能還會有變黑，所以盡量選果蒂呈綠色的山竹。
2.摸外殼
成熟的山竹，外殼不會是特別硬的，捏起來會比較軟，有彈性。如果果殼發干發硬，就代表這個山竹已經不新鮮了，水分流失過多或者是已經放置太久。
3.看果薺
山竹的果薺代表山竹里面會有幾瓣果肉，看山竹底部，蒂瓣越多，說明果肉片數越多。挑果薺瓣數多的，果實也就越多。
山竹變硬了，感覺好難打開，不知道怎么打開好一點。
1.擠壓法
可以直接用兩手擠壓山竹，山竹在受到兩邊力的情況下，會出現裂縫，此時就可以沿著裂縫打開山竹了，不過比較適合手勁比較大的人。
2用刀
可以直接用刀劈，將山竹的殼給劈開，這個方法比較適用所有人，而且還比較快速一點，可以直接打開。
3.摘掉葉子
山竹的頂端的綠色葉子如果摘掉的話，會暴露出一點間隙，可以順著這個間隙打開山竹，能夠看到里面的果肉時就可以了。
山竹一天吃幾個合適呢？
2-3個左右。
山竹中含有豐富的膳食纖維、維生素、以及鎂、鈣、鉀等多種礦物質元素等營養成分，適量食用能夠起到清潔降燥、健脾止瀉、改善便秘等多種作用，但并不宜多吃，建議一天吃2-3個即可。山竹為寒涼性食物，食用過多的話會對腸胃造成刺激，從而易引起腸胃不適。
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發布 2021-01-20
