吃花菜可以補(bǔ)充維生素C,磷,鐵和多種微量元素,不但有助于增強(qiáng)體質(zhì),還可以起到防病,防癌抗癌的好處,但是糖尿病人情況特殊,飲食上有諸多忌食的食物,那么花菜糖尿病人可以吃嗎?
1、花菜在腸胃中分解后容易脹氣,在烹調(diào)花菜的時(shí)候加一些大蒜,胡椒之類的辛辣調(diào)料,可以減少脹氣的不適,還有利于增進(jìn)食欲,幫助消化。
2、花菜中含有少量容易導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì),經(jīng)常食用的人應(yīng)該注意同時(shí)補(bǔ)充碘元素,如在烹飪時(shí)放入碘鹽,或是食用海帶,紫菜等含碘食物。
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