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買的綠豆芽怎么存放 豆芽放冰箱7天還能吃嗎
2020-01-14閱讀(290692)
綠豆芽的口感清脆多汁，有股清新的味道，還富含維生素C、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，熱量也不高，因此很多人愛吃，但是綠豆芽存放不當就容易發(fā)蔫、腐壞，那么買的綠豆芽怎么存放呢？
買的綠豆芽怎么存放
第一種方法是直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以后放進冰箱冷藏。
第二種方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太長時間。因為長時間用水浸泡容易導致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
家里買來綠豆芽回來吃的話最好想清楚需要的量，吃多少買多少為宜。如果買多了,一定要先將剩下的豆芽擇洗干凈，把已經(jīng)變色的綠豆芽扔掉，其他的豆芽要掐掉根須，因為根須上容易沾上很多的細菌，如果不摘掉的話會加速豆芽的腐爛。
豆芽放冰箱7天還能吃嗎
一般情況不能吃了，如無腐壞變質(zhì)的情況就能吃。
豆芽含有豐富的維生素C、可溶性氨基酸、膳食纖維等營養(yǎng)成分，一般保存妥當?shù)那闆r下，放在冰箱可保存3—5天左右，但若是保存不當，發(fā)現(xiàn)放在冰箱里的豆芽已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)黑、出水、有爛味等異常的，則不能吃了，這樣的豆芽食用后可危及身體健康，建議重新購買新的豆芽吃。
綠豆芽的熱量高嗎
綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽所含熱量大約是18大卡。
綠豆芽是可以減肥的，因為綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，其所含的豐富的纖維素可以促進腸蠕動，所含有的蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的氨基酸。
吃綠豆芽有什么功效
1.綠豆芽性涼味甘，具有清熱解毒的功效。
2.含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，消脂通便，改善便秘，排毒養(yǎng)顏，減肥瘦身。
3.含有維生素C，可以預防口腔潰瘍，清除體內(nèi)自由基，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。
4.含有維生素A，可以保護眼睛，預防視力退化及夜盲癥。
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