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余甘果的營養(yǎng)價(jià)值

余甘果中維生素含量豐富，其中以維生素C最為顯著，每100克余甘果維生素含量C含量有500-1841毫克，比獼猴桃高出了5倍之多，此外余甘果中還含有人體所需的14中氨基酸，有機(jī)硒，SOD等營養(yǎng)元素。

孕婦懷孕期間需要保證營養(yǎng)的均衡，適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，可以多吃水果蔬菜，余甘果是不錯(cuò)的選擇，市場上有野生余甘果和水果型余甘果兩種，水果型余甘果果大肉多，營養(yǎng)豐富，吃起來甘甜爽口，孕婦可以選用這種類型的余甘果。

余甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，過多自由基殘存于體內(nèi)會使人感到疲倦，注意力不集中，特別是孕期婦女特別嗜睡，易疲倦，吃點(diǎn)余甘果可以緩解疲勞，保持良好的精神狀態(tài)。

余甘果中的維生素C是維生素之王獼猴桃的5倍，孕婦吃余甘果可以大量補(bǔ)充維生素C，起到抗氧化，抗腫瘤的作用。

由于孕期內(nèi)分泌的變化，皮膚色素沉著，有的孕婦會長妊娠斑，而余甘果中的酪氨酸酶抑制劑，具有改善淡化有內(nèi)分泌失調(diào)引起的妊娠斑。

做法：將余甘果洗凈，加入火中燒開或，煮10分鐘關(guān)火，待余甘果變溫?zé)釙r(shí)加入適量蜂蜜即可。

功效：美白淡斑，提神醒腦，增加免疫力，延緩衰老。

做法：將余甘果清洗干凈，將鹽抹在果子上，薄薄一層即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，沒過果子1cm即可。

功效：開胃消食，增加食欲，抵抗疲勞。