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牛甘果酒如何泡制 喝牛甘果酒有哪些功效

2019-06-27閱讀(38971)
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牛甘果又叫做余甘果,最大的特點(diǎn)就是吃起來味道先苦后甜,牛甘果主要生長在熱帶和亞熱帶地區(qū),含有豐富的維生素ceb等多種人體必需的微量元素及礦物質(zhì),很多人喜歡用牛甘果的口感,那么牛甘果酒如何泡制?

牛甘果酒如何泡制

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牛甘果酒的做法特別簡單,平時(shí)制作時(shí)可以把新鮮的牛甘果洗凈去掉水分,再把它放干凈的玻璃瓶缸中,加入冰糖和適量的酒曲最后放入純凈水,密封 泡制六十天左右里面的果酒就能發(fā)酵好,取出以后過濾,得到的液體再保存六十天,這時(shí)牛甘果酒才能飲用,而且口感特別好。

喝牛甘果酒有哪些功效

2

保護(hù)肝臟

保護(hù)肝臟也是牛甘果酒的重要作用之一,很多人認(rèn)為肝不好不能喝酒,但牛甘果酒是一個(gè)例外,因?yàn)檫@種果酒的酒精含量特別低,不會對肝臟產(chǎn)生傷害,相反它含有的微量元素和維生素還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生,能提高肝臟的解毒能力,對人類肝臟保護(hù)作用十分明顯。

抗炎殺菌

牛甘果酒還具有抗炎殺菌的重要功效,平時(shí)人們適量喝一些牛甘果酒能有效清除身體內(nèi)的病菌,也能消除炎癥,可以預(yù)防一些病毒性疾病和炎癥類疾病的發(fā)生,特別是對人類的關(guān)節(jié)炎氣管炎以及咽喉炎等癥預(yù)防功效特別明顯。

牛甘果用野生的好還是種植的好

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牛甘子最好是野生的,雖然賣相沒有那么好,不過味道很原生態(tài),這種泡酒最好。小編的泡的是按1:3的比例來的,喜歡味淡的可以自行調(diào)整,但最基本的,酒要沒過果子。

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