飲食指南 > 柿子的功效與作用 吃柿子的注意事項
柿子的功效與作用
柿子全身都是寶
現在正是吃柿子的好時候。以前吃柿子，去蒂又扔葉子，現在想想真是虧大了！
鮮柿
1潤肺止咳
柿子性涼，秋天吃潤肺止咳，輕松克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一個，不咳嗽不上火。
2潤腸通便
柿子中富含果膠，能保持腸道菌群正常生長，有良好的潤腸通便作用，有效預防便秘。
3解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害，常常喝酒應酬的朋友更需要吃個柿子了！
柿餅
1止血
柿餅有涼血止血的功效，咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式，有痔瘡的朋友也要多吃些，對止血、緩解疼痛都很有效。
2除色斑
柿餅中含有大量的維生素C，能促進新細胞的生長，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特別好。
柿霜
1健脾胃
柿餅上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就虧大了！帶著這些柿霜和柿餅一起吃，味道更好，還能養胃健脾。
2治口腔潰瘍
口腔潰瘍讓人疼痛難忍，涂藥味道難聞，不如用柿霜，便宜又有效！買些柿餅洗干凈，放進冰箱冷藏，等柿餅再次出現白霜后，用小勺子將柿霜刮下來密封保存，口腔潰瘍的時候沾一點涂在患處就好。
柿蒂
1治打嗝
吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了，其實它是很有價值的中藥材。常常打嗝不止的朋友，不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉，打嗝的時候沖熱水喝一些，非常有效。
2改善心血管功能
柿蒂能保護心血管，有效增加冠狀動脈血液流量，還能活血消炎。心血管出問題時，用柿蒂泡水喝，病情會大大改善。
柿葉
1止渴生津
沒想到不起眼的柿子葉也有大用途，柿葉也是涼性的，取幾片曬干的柿葉泡茶，止渴生津不上火，現在喝一些正合適。
2降血壓
柿葉能預防血管硬化，喝柿葉茶可以有效降壓穩壓，中老年人應該常泡些來喝。
3殺菌止癢、滋潤皮膚
秋冬干燥，皮膚常常發癢，其實泡澡的時候加點柿子葉就好。柿子葉含有大量單寧酸，可以起到殺菌止癢，滋潤皮膚的功效。
吃柿子的注意事項
常吃柿子好處多，但這些事情可一定要注意了，吃錯了可就麻煩了！
不吃生柿子
柿子的保存時間較短，許多人為了方便保存，常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便干燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。
不要空腹吃
柿子可別空腹吃！柿子里的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導致胃腸不適。
吃前抖一抖
柿霜對人體好，不少商家為了吸引消費者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的可千萬別買。
糖尿病、脾胃虛寒的人要少吃
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要盡量少吃。
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