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好處：防中風

吃柿子可以治療許多疾病，單吃柿子就能起到潤肺祛痰，止咳止血，健脾解毒的功效。高血壓患者如果出現中風前兆，可以試試用新鮮柿子榨汁飲用，每天用半杯柿子汁加米湯調服，能夠起到暫時緩解癥狀的功效。

柿子味甘澀，性寒，含有較多的鞣酸和維生素，具有清熱潤肺，健脾止咳，降壓止血的功效，患有大便干結，痔瘡疼痛，高血壓，慢性支氣管炎的人群多吃柿子對緩解癥狀是有好處的。

吃新鮮柿子的好處多，用柿子制成的其他加工品也有很高的藥用價值。

柿餅中含有蔗糖，葡萄糖，木糖醇和甘露糖醇，還含有單寧，具有很好降壓止咳，清熱潤腸功效，還能緩和痔瘡腫痛，出血和直腸出血等。

柿餅上有一層白霜叫柿霜，柿霜對于治療咽喉感統，肺熱咳嗽，口舌生瘡等癥有一定的療效，用十克柿霜，5克薄荷，0.5克冰片一起磨成細粉，可以治療口瘡，口角炎等癥。

柿子葉加工制成柿子葉茶飲用，對于促進人體新陳代謝，凈化血液，復蘇組織細胞，增加冠狀動脈血流量起到了一定效果，是適合高血壓，冠心病患者的保健飲料。

柿子中的單寧含量比較高，它是幾類多酚化合物的統稱，單寧易溶于水，而且有澀味，其中所含的酚類和鞣質收斂性比較強，遇到酸性物質易凝結。人的胃中有大量胃酸，空腹吃柿子的話，柿子中的單寧遇到胃酸，容易凝結，加之胃酸和柿子中的蛋白質結合產生沉淀，容易引起胃結石。