綠豆芽是平時在餐館、食堂常見的菜。價格實惠,一炒就是一大把,但很少有人覺得它有啥營養。但其實它們的功效,多到說不清,下面就給大家介紹一下綠豆芽的功效,一起來看看吧。
1、消除緊張
具有保護肌肉、皮膚、血管的作用,消除緊張綜合征。
2、治療口腔潰瘍
綠豆芽中含有核黃素,口腔潰瘍的人很適合食用。
3、防治便秘
綠豆芽富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。
4、減少膽固醇的堆積
它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
1、把綠豆放在杯子里或者碗里,加入適量的清水,浸泡24小時左右,浸到綠豆皮有破開為止。
2、準備一個蒸架,在下面輔上一塊稍厚、有吸水性的毛巾。
3、把綠豆均勻排布在上面,再蓋上一塊厚點的毛巾。
4、每天早晚各澆一次水,堅持三天左右,這中間不要揭掉上面的毛巾,當豆芽發的超過了蒸架的高度時就可以了。
1、發豆芽的中途,不能把毛巾揭掉,也不能揭開來看,要不然豆芽菜發出來就不會白了。
2、推薦用蒸鍋的蒸架來發豆芽,下面放一只蒸鍋,這樣每天澆水時滴下來的水正好在鍋里,便于清理。
3、焯豆芽菜時一定要焯熟,半生不熟的容易吃壞肚子。
2個回答Q 吃綠豆芽等于吃綠豆和白水嗎?
0個回答Q 黃豆芽和綠豆芽哪個好
0個回答Q 綠豆芽可以放冰箱嗎
0個回答Q 綠豆芽和雞蛋能一起吃嗎
0個回答Q 綠豆芽生的可以吃嗎
0個回答Q 綠豆芽生吃有毒嗎
0個回答Q 想知道綠豆芽不能和什么一起吃
0個回答Q 綠豆芽降血糖嗎
0個回答Q 綠豆芽長葉子有毒嗎
0個回答Q 買的綠豆芽怎么存放
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