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飲食原則

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1、心臟病人可以多吃富含維生素的蔬果，如豆芽、芹菜、西紅柿、山楂、金橘、蘋果、梨子、櫻桃等，有助于防止血管硬化。

2、少鹽：心臟病患者在飲食中，要控制食鹽攝入量，每日應(yīng)<3克，因吃鹽過多，會導致鈉水潴留，加重心臟負擔；少吃或不吃咸菜、榨菜、咸魚、咸蛋等過咸食品。

3、低脂：不宜食用高脂、高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃、魚子、奶油等，以免引起高血脂、高血壓，動脈硬化等，加重病情。

4、不宜過飽：心臟病患者忌暴飲暴食，每餐不宜過飽，以免加重腸胃負擔，誘發(fā)心臟病發(fā)作。

5、忌刺激性食品，如姜、辣椒、花椒、燒烤等，忌煙、酒，平時不宜喝濃茶和咖啡。

蜂蜜

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心臟病人非常適宜吃各種蜂類產(chǎn)品，如蜂蜜、蜂王粉、蜂王漿等，這些均含有豐富的葡萄糖、果糖，人體可直接吸收，而不需要酶的分解；有助于營養(yǎng)心肌，改善血液循環(huán)和心肌代謝功能，對心臟病有很好的療效，且蜂蜜還能擴張冠狀動脈，能治療心絞痛。具體可以每日服用50-75克蜂蜜，泡水或者調(diào)入飲食皆可。

堅果

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堅果類食物，如杏仁、花生、核桃、松仁、開心果等，富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，可強化心臟；另外堅果還含有抗心律失常的特殊成分，可降低心源性猝死的發(fā)生率。心臟病患者每周適宜吃2次堅果食品。另外，黑芝麻、薏苡仁，也可保護心臟健康。

土豆

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土豆富含鉀鹽，每100克中含鉀502毫克，屬于堿性食品，是少有的高鉀蔬菜；有助于降低血壓，維持酸堿平衡；另外心臟病特別是心功能不全病人，多伴有不同程度浮腫、低鉀傾向；常吃土豆，既可補鉀，又可補充糖、蛋白質(zhì)及維生素，對心臟非常有益。

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心臟病人吃什么好

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